Naudan jauhelihan lisäksi olen tehnyt saiturin pihvejä myös kananpojanjauhelihasta. Ainakin Maija Silvennoisen keittokirjassa pihvit ovat olleet köyhän miehen lehtipihvin nimellä, ja möivätpä ABC-asematkin naudan lehtipihvejä jossain vaiheessa jauhelihasta tehtynä poskettomaan hintaan
Paista jauheliha, sipuli sekä herkkusienet mausteisessa voiöljyssä. Jos teet tätä muulla kuin luomuparsakaalilla, älä mainitse mun nimeäni jos joku kysyy kenen resepti tämä on, kiitos