Sivele leivän pohja pestolla ja lado pohjalle munakoisoviipaleet ja marinadin sipulit, sitten kanafileet, salamisiivut, mozzarellasiivut ja lopuksi paprikat
Fileet kypsyvät vielä uunissa, joten niitä ei tässä vaiheessa kannata paistaa vielä kypsiksi. Pesto-mozzarellakana sopii hyvin niin arki kuin juhlavampaankin ruokapöytään
Tällä kertaa oli vuorossa juustolla täytetyt kanafileet. Kanan sisään voi sujauttaa mitä tahansa maun mukaisia mausteita ja täytteitä (pekonia, oliivisiivuja, aurinkokuvattua tomaattia, vuohenjuustoa, mozzarellaa, kasviksia, pestoa
Pesto-feta-täytetyt kanafilerullat. Pidin kakkua tismalleen oikean ajan uunissa,. purkki pestoa. Itse laitoin fetaa, aurinkokuivattuja tomaatteja ja pestoa
Yksinkertaisuudessa kanafileetpestolla toimivat aina, tässä yksi idea niiden kanssa. Laita kanafileet laakean uunivuuan pohjalle ja mausta yläpuolelta suolalla ja pippurilla
Kypsennä kanoja uunissa noin 10 minuuttia 200 asteessa. Lisää kanojen päälle pesto ja kerma ja paista uunissa vielä noin 20 minuuttia (riippuen kanafileiden paksuudesta). Herkkukana1 pkt (400 g) maustamattomia kananrintafileitä1 tl suolaa1 tl mustapippuria1 prk vihreää pestoa2 dl kuohukermaa
