Paras keino siihen on hoitaa ruoka uunissa yhden astian taktiikalla. Jossain vaiheessa tuntui, että ainakin puoli tuntia on kulunut, joten kävin nykäisemässä vuoan pois uunista ja peitin foliolla
Anna broilerin ja parsojen vetäytyä folion alla viitisen minuuttia. Ricotalla täytetyt kanafileet ja paahdettua parsaa 4lle. Paahda uunissa noin 10 minuuttia. Siirrä fileet uunivuokaan parsojen päälle ja kypsennä uunissa 10-15 min fileiden paksuudesta riippuen
Laita öljy uunivuoan pohjalle ja levitä siihen kanafileet. Sitten folion alle uuniin 200 asteeseen 45 minuuttia. Laita folio päälle ja sitten vaan uuniin 200 asteeseen tunniksi tai saa olla enemmänkin mutta minimissään tunti
Peitä vuoka foliolla. Paista 150C uunissa 2 ½ tuntia. Pulled porkia on tullut tehtyä useammankin kerran, mutta nyt meillä herkuteltiin helposti valmistuvalla nyhdetyllä kanalla
Laita uunivuokaan, päälle oliiviöljyä ja peitä vuoka foliolla. Tähkän keittokirjasta kuuntelin kirjoittajan itsensä selostusta jo vuoden 2015 Helsingin Kirjamessuilla
Yksinkertaisuudessa kanafileet pestolla toimivat aina, tässä yksi idea niiden kanssa. Laita kanafileet laakean uunivuuan pohjalle ja mausta yläpuolelta suolalla ja pippurilla
