Pilko paprika ja paista sitä hetki pannulla, kunnes paprikanpalat pehmenevät. Tämä samanmoinen kastike maistui niin hyvin meidän porukalle, että tein seuraavana päivänä aivan samaa, mutta paistoin vain kananpaloja kaveriksi sekä lisäsin pakasteherneitä joukkoon
Aseta kastike couscousin päälle. Yksi simppeli tapa kokoata tämä on kanalla ja vihanneksilla. 300 g kananrintafilettä. 1 punainen paprika. 300 g kananrinta. 1 punainen paprika
Oli siis pakko kypsentää kanat tänään ja ajattelin kokeilla pitkästä aikaa Peggyn pienen punaisen keittiön Igorin kanaa, mutta tällä kertaa tomaatilla, koska paprikaa ei ollut ja vuohenjuustoa oli pakko kokeilla tähän
Lisää kuumalle pannulle paprikat, sipuli ja valkosipuli. Kun kastike on valmis, lisää siihen kana ja kasvikset sekä kaikki neste, joka niistä on valunut astioihin
Kastike. Esimerkiksi kanaa tikka masalan reseptissä osa kastikkeen mausteista oli lueteltu marinadin raaka-aineiden joukossa, marinadin raaka-aineista puuttui myös kokonaan suola
Meilläkin paahdettu paprika on kaikkien suosiossa, vaikka raakana se ei tahdo maistua. Tähänastisista kokeiluista parhaaksi osoittautui romesco ja grillattu kana
