pieni kourallinen tuoretta basilikaa. Soija-pähkinämarinadikanalle. Makea soijakastike tuo makua marinadin lisäksi myös salaatista löytyviin hauskoihin soijakurkkuihin, jotka päätyvät aivan varmasti jatkossakin meidän grilliruokien lisukkeeksi
korianteria, minttua, lehtipersiljaa, basilikaa. Julkaistu kana and kastike / marinadi. Tein eräänä iltana meille kananpojanjauhelihasta aasialaisia kanapullia, maustoin jauhelihan tuoreilla yrteillä, valkosipulilla, inkiväärillä ja tein lisukkeeksi uunissa tummaksi paahdettua parsaa sekä soijapohjaisen kastikkeen
Julkaistu kana, kastike / marinadi and keittokirjat. Viimeisin kokeiluni oli salviakana, josta tuli ei-salviakana vaan ehkä enemmän sekalaiset yrtit-kana, mutta otin monta vinkkiä ja ideaa kirjasta
Viime aikoina mun ruokavalio on alkanut aivan huomaamatta liukua yhä kasvispainotteisemmaksi - ostan harvemmin minkäänlaisia leikkeleitä leivän päälle, jauheliha on harvinaista herkkua ja kanaakin tulee syötyä yhä vähemmän ja vähemmän
Punainen basilika on maultaan paljon miedompi kuin tavallinen vihreälehtinen serkkunsa, joten lisäsin tästä syystä marinadiin myös vähän kanelia säestämään korianterin makua
Kuivattua minttua, timjamia, rosmariinia, basilikaa, oreganoa, persiljaa, salviaa ja meiramia. Marinadi on helppo tehdä - pilkot valkosipulin ja sekoitat ainekset vain keskenään vuoassa ja laitat kanafileet sekaan
Felixin uuteen tahnasarjaan kuuluu valkosipulin lisäksi basilika-, chili- ja inkivääritahna. Marinadiin käytin Felixin uutta valkosipulitahnaa, jota sain maisteltavaksi ja kavereille jaettavaksi Buzzadorin kautta
