Levitä täytettä puolelle fileistä ja laita loput fileet päälle. Paista 200-asteisessa uunissa 20 minuuttia. Laita kalat uuninkestävälle vadille, kaada kastike päälle ja gratinoi 250-asteisessa uunissa 5 minuuttia tai kunnes kastike on saanut hienon värin. 8 punakampelafileetä
Olipa kiva yllätys, nimittäin se, että kampelafileet olivat. valmistuu nopeasti uunissa ilman käryjä. Kampela on siitäkin mainio kala, että se sopii mainiosti niin ruotokammoisille
Asettele kalafileet haudutusastiaan. Lähi-Cittarissamme oli kampelaa. Jos fileet ovat pieniä, laita ne kaksinkerroin, niin ne eivät kuivu yhtä helposti