Kalamureke reseptejä

KALAMUREKE 2.

KALAMUREKE 2.

Perusohjeella valmistettu kalamureke on väriltään vaaleanhaaleaa. Kalamureke 2. KALAMUREKE 2. KALAMUREKE 2
Kalamureke ja munakastike

Kalamureke ja munakastike

Jauha kalafileet monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa hienoksi. Lisää neste, perunajauhot, muna, sulatettu pakastepinaatti tai hienonnetut pinaatin- tai nokkosenlehdet, hienonnettu tilli, mineraalisuola sekä valkopippuria maun mukaan ja pyöräytä tasaiseksi taikinaksi
KALAMUREKE

KALAMUREKE

KALAMUREKE nykykielellä. KALAMUREKE vuodelta 1909. Haukimurekkeen tuoksukin on hienostunut, mausta nyt puhumattakaan
Kalamureke katkaravuilla

Kalamureke katkaravuilla

Jauha kalafileet tai osta valmiiksi jauhettua kalaa. Hienonna tilli ja ruohosipuli. Sekoita tilli, ruohosipuli sekä sulatetut ja kuivatut katkaravut jauhetun kalan joukkoon

Kalamureke

1. Pidä kalafileet, munat ja kerma jääkaapissa murekkeen valmistamishetkeen asti. Mureke onnistuu parhaiten samanlämpöisistä aineksista
Kalamureke

Kalamureke

Peitä foliolla ja kypsennä kalamureketta vesihauteessa 200-asteisessa uunissa noin tunti. Pane kaikki ainekset monitoimikoneen kulhoon ja anna koneen käydä, kunnes massa on tasaista
Pinkki kalamureke

Pinkki kalamureke

Kalamureke onnistuu parhaiten kylmistä raaka-aineista, joten pidä ne kaikki jääkaapissa ennen valmistamista

Punertava kalamureke

Voitele kakkuvuoka öljyllä. Jauha tehosekoittimessa kala, kasvikset ja mausteet. Lisää munat ja kerma. Sekoita

Pienet kalamurekkeet

1. Osta kala valmiiksi jauhettuna tai jauha fileet itse monitoimikoneella. 2. Sekoita sahrami voisulaan. Lisää jauhetun kalan sekaan neste, jäähtynyt voisula, keltuaiset, ranskankerma ja perunajauhot hyvin sekoittaen

Kalamureke ja sienikastike

Kalamureke. 1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Leikkaa kala palasiksi ja aja mikserissä hienoksi. 2. Siirrä jauhettu kala kulhoon, lisää munat ja sekoita voimakkaasti
Haukimureke

Haukimureke

Keskiajalla ja sen jälkeen arvokkaana pidetystä hauesta on tullut taas muotikala. Valmista hauesta maukasta mureketta ja tarjoile lisäksi juureslastuja ja piparjuurikastiketta

Haukimureke ja katkarapukastike

Vaivaa kalamureketta koneella voimakkaasti, lisää keltuaiset yksi kerrallaan, sitten kokonaiset munat yksi kerrallaan
Kahden kalan mureke

Kahden kalan mureke

Vaalea kalamureke. Punainen kalamureke. Tarvitset 1,5 litran vetoisen suorakaiteen muotoisen vuoan. Kytke uuni 175-asteiseksi
Inkun inkivääri-lohipihvit

Inkun inkivääri-lohipihvit

Kalamureke, -pullat ja -pihvit valmistuvat sen avulla leikiten. Inkeri oli lapsena mielestäni aivan tajuttoman kaunis nimi

Rapusalaatti

Kuori ja perkaa ravut. Silppua rapuliha. Huuhdo salaatinlehdet ja revi pieneksi. Höyrytä ja jäähdytä parsannuput

Kuorrutetut ahvenfileet

Tämä on hyvä rantaruoka, jota voit valmistaa wokissa, kaasulla, liedellä tai hillityn hiilloksen päällä