Kala suolapedillä reseptejä

Uunikalaa suolapeitolla ja suomalaisin ruoka

Uunikalaa suolapeitolla ja suomalaisin ruoka

Muu-ruokina esitettiin lohikeittoa ja ruisleipää, kalakeittoa, lämminsavustettua kalaa, silakkaperunoita, lihakeittoa, rössypottua (jonka nimen olin kirjoittanut väärin, kiitos palautteesta
Valkoviinissä Haudutetut Kuharullat

Valkoviinissä Haudutetut Kuharullat

Jos lohta ei lasketa niin aika harvoin tulee laitettua kalaa ruuaksi. Kuharullien kanssa lautaselle tuli myös suolapedillä kypsennettyjä uuniperunoita

Suolakuoressa paistettu kuha

Asettele persiljanippu kalan sisään. Valitse vuoka, johon kala mahtuu juuri ja juuri, ja laita pohjalle sentin kerros suolaa

Sitruunasiikaa suolakuoressa

Täytä kalan vatsa sitruunaviipaleilla ja timjaminoksilla. Nosta kala suolapedille ja taita folio reunoista kalan ympärille
Ihanan meheviä meriahvenia suolakuoresta

Ihanan meheviä meriahvenia suolakuoresta

Suolakuori säilyttää kalan mehevänä. En tietenkään aikoinaan uskonut, ettei kala suolaannu yli. Vailla tätä nettiajan helppoutta tiedon hankinnassa maistoin hyvin epäilevänä kalaa italialaisessa rantakaupungissa
Glögikausi avattu!

Glögikausi avattu!

Tarjolla oli niin ruokaisia kuin makeitakin ruokalajeja, joissa oli joko käytetty raaka-aineena glögiä tai jotka muuten oli havaitti glögien mainioksi kumppaniksi
Siika suolakuoressa

Siika suolakuoressa

Netti on täynnä toinen toistaan ylistävämpiä kuvauksia suolakuoressa tehdystä kalasta. Eilen kävin vakiokalatiskillä ostamassa hyvää kuhaa, ja sielllä oli juuri tullut tuoreita kotimaisia siikoja kirkkaine silmineen
Liemessä 2005

Liemessä 2005

Poista kalan pinnasta mahdolliset suomut. Kuivaa kalan pinta paperilla. Asettele kala suolapedin päälle. Suolaa voi myös kostuttaa hiemen jotta se kovettuisi uunissa ja muodostaisi näin rapean sekä lohkeavan kuoren kalan päälle

Lohimedaljongit resepti

Halkaise kalapala nahkaan. Samanlaiset reseptitsitruunaiset lohimedaljongit reseptiLohimedaljongit / Appelsiinikastike reseptiLohimedaljongit suolapedillä reseptiLohiMedaljongit KasvistenKera reseptiGRILLATUT LOHIMEDALJONGIT reseptiHelppo ja nopea raparperipiirakka reseptiKinuski-mansikkakakku reseptiKevyt juureslasagne reseptiMehevät suklaaneliöt reseptiVadelma-puolukkapiirakka reseptiMunakasrulla tomaattijuustokinkku-täytteellä reseptiMakea porkkanakakku reseptiriisii kanakastikkeella reseptiJamie Oliverin Irlantilainen paistos padassa reseptiVoileipäkakku (Savulohi) reseptiZemanta

Lohta suolapedillä

Kokeile kypsyys haarukalla, kala on kypsää kun se irtoaa hyvin nahasta. Kala säilyy kypsennettynä pari päivää

Suolakuoressa kypsennetty kala

Tällä tavoin kypsennetty kala on helppo ja nopeatekoinen, tosi hauska tarjota ja ennen kaikkea uskomattoman herkullista

Suolakuoressa kypsennetty taimen

Täytä kalan vatsa sitruunaviipaleilla ja timjaminoksilla. Nosta kala suolapedille ja taita folio reunoista kalan ympärille