Kylläpä alkoikin tehdä yhtäkkiä mieli kaalipiirakkaa. paista jauheliha ja mausta se valkopippurilla, suolalla, mustapippurilla ja lopuksi silputulla timjamilla
Hienonna ja kuullota sipuli pannulla sekä ruskista ja mausta jauheliha. Loistava kohde oli tietenkin kaalipiirakka, jossa käytetään herkullista voitaikinapohjaa
Ruskista jauheliha pannulla. Ota voitaikinat huoneenlämpöön sulamaan noin tuntia ennen valmistusta. Suikaloi kaali ja pane se pannulle öljytilkan kanssa