Nosta kaalisuikaleet ja porkkanaraaste isoon astiaan, kaada kastike päälle ja sekoita hyvin. Vinkiksi hän sanoo, että salaattia varten suikaloitua kaalia saa vähän pehmennettyä ja miedonnettua, kun suikaleet upottaa hetkeksi kuumaan veteen
Lisää kaalinsuikaleet ja porkkanaraaste kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Leikkaa kaali erittäin ohuiksi suikaleiksi juustohöylällä tai monitoimikoneessa
Lisää suola ja porkkanaraaste, alusta jauhot hyvin taikinaan, lisää öljy loppuvaiheessa. Lisäkkeeksi tein salaattia ihanaakin ihanammista tuoreista vihreistä pavuista
Lisää sitten porkkanaraaste, ananasmurska ja juustoraaste tai raejuuto kaalin joukkoon. Ja kaiken lisäksi salaatti sopii niin tälläisenään syötäväksi tai lihan, nakkien, braatwurstin kuin lihapullienkin seuraksi
Lämmitä paistinkasarissa öljyä ja lisää kaalisuikaleet sekä porkkanaraaste. Onneksi plakkarissa sattui olemaan alkusyksyllä ohrasuurimoilla tehty vanhanaikainen kaalilaatikko