Pekaani-kurpitsamuffinssit menossa uuniin. Valmiit muffinssit. 15 g kaakaojauhetta. vatkaa sähkövatkaimella voi, sokerit, kaakao, chilijauhe pienellä nopeudella tasaiseksi seokseksi (käytä huoneenlämpötilassa vähintään 1/2 h pehmennyttä voita, älä sulata voita mikrossa, koska siitä tulee liian juoksevaa). 15 g kaakaojauhetta
Muffinssit ovat puoliksi kaakaon, puoliksi vaniljan makuisia ja muistuttavat maultaan tiikerikakkua. Jaa taikina kahtia, lisää toiseen vehnäjauhoja ja toiseen kaakaota (maitoa)
Oon varmaan ennenkin maininnut ostavani usein banaaneja ihan vain odottaakseni että kuoret mustuvat ja banaanit kypsyvät täydellisiksi leivontaa varten
Sekoita siivilöity kaakao, leivinjauhe ja vehnäjauhot ensin keskenään. Ostin hauskoja pieniä pahvisia muffinssivuokia, joissa muffinssit sai paistettua ilman muffinssipeltiä
Muutaman pienen muutoksen tein valmistusvaiheeseen ja lopputuloksena oli mehevät ja maukkaat kaakaomuffinssit jotka vielä muutamankin päivän jälkeen olivat meheviä
Siivilöi kaakao jauhojen joukkoon ja lisää suola. 2tl kaakaojauhetta. 2tl kaakaojauhetta. Löysin reseptin Red Velvet kakkuun, ja halusin kokeilla sitä ensin muffinseihin ja jos ne onnistuis niin sitten tekisin jossain vaiheessa kakun