Viikonlopun yllätysvieraita varten tehtyjä pikaleivoksia kääretortusta. Pohjana on gluteeniton hillotäytteinen kääris ja kuorrute on kerma-vaniljatuorejuustoseosta
Nosta kääretorttupohja leivinpaperireunoista pidellen ja kumoa se sokeroidulle leivinpaperille. Koristele leivokset aprikooseilla, suklaarouheella tai -strösseleillä ja mintunlehdillä
Omenakääretorttu. Koska tammikuussa kaikki tuntuvat olevan kevyellä ruokavaliolla ja kuntokuurilla, loihdin viikonlopun herkkupalaksi leivokset ilman linjavian riskiä
Pääsiäiseksi suunnittelinkin tällaisen ihanan aurinkoisen leivoksen jonka valmistus on vielä melko helppoakin, marsipaani kuorrutuksen sisältä löytyy kääretorttu pala