Lakkahilloa minulta ei yleensä kaapin perukoilta löydy, mutta tällä kertaa sitä sattui olemaan, kun se oli ollut kaupassa joku aika sitten hyvässä tarjouksessa ja olin muutaman purkin sitä ostanut jemmaan
Tämä kakku on pinnalta kääretorttua ja sisältä hyydytettyä moussea. Usein näkyy käytettävän mansikka- tai vadelmamoussea, mutta minä päätin kehitellä oman versioni käyttämällä lakkahilloa
Tämähän on siis normaali kääretorttu, jonka sisällä on lakkahilloa ja kermajäätelöä. Rullaa torttu sitten samoin, kuin kääretorttu, alla olevan leivinpaperin avulla rullaksi
Tehtiin viikonloppuna pitkästä aikaa jäätelökääretorttua, osa porukasta halusi täytteeseen ehdottomasti lakkahilloa, vaikkei kaikki tykänneetkään ajatuksesta
perinteinen kääretorttuleivonnainen, jonka juuret löytyvät Ranskasta. Lisää lakkahillo. Kääretorttuja. ja laktoosittoman jouluhalon pohjana on tumma kääretorttupohja
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vaahdota munat ja sokeri paksuksi, vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja lisää vaahtoon siivilän läpi samalla varovaisesti sekoittaen