Joulun alkupalat reseptejä

Joulun parhaat viinit ja oluet

Keittiömestari Jesse Söderlund ja baarimestari Sakke Mäkinen ideoivat syksyn aikana kymmeniä innovatiivisia reseptejä paikallisten tuottajien ruokaherkuista
Helinä-keijun joulukalenteri: Savulohimousse

Helinä-keijun joulukalenteri: Savulohimousse

Tämä on yksi joulun herkuista, jota ilman en halua olla. Teen jouluksi paljon erilaisia ruokia. Mäti sopisi vielä tähän, mutta nyt sitä ei ollut saatavilla
Saaristolaisleivän paras kaveri

Saaristolaisleivän paras kaveri

Ollaan koko perhe käyt läpi aivan karmiva flunssa ja töissä on menossa pahimmat joulunaluskiireet, joten blogireppana joutuu aina tällaisissa tilanteissa kärsimään
Moderni joulumenu, herkkua on siinä monenlaista

Moderni joulumenu, herkkua on siinä monenlaista

Moderni joulumenu on herkullista, jouluisaa, helposti valmistettavaa, juhlavaa ja siinä on ripaus jouluntaikaa eli kaikkea mitä jouluruoka pitää sisällään
Rapukakku

Rapukakku

Rapukakku sopii makujensa puolesta erinomaisesti Joulun kalapöydän valikoimiin, mutta yhtälailla myös vaikkapa Juhannuksen herkulliseen saaristolaispöytään tai illalliselle alkupalaksi
Gourmet sillileipä ja 64 asteinen keltuainen

Gourmet sillileipä ja 64 asteinen keltuainen

Valmistimme tätä myös viime viikonloppuna illallisen alkupalaksi ja toimi siihenkin erinomaisesti, joten tämä “tavallisesta” sillileivästä hieman juhlavampi versio sopii loistavasti niin brunssille kuin illallisellekin ja miksipä ei näin joulun alla vaikka jouluillallisen alkupalaksi

Rosolli

1. Kuori omena. Kuutioi silli, punajuuret, omena, sipuli, suolakurkku ja perunat hienosti. 2. Sekoita sinappi, sokeri ja viinietikka, vatkaa mukaan öljy tippa kerrallaan
Viva la Mexico

Viva la Mexico

Ja se ainokainen resepti, jonka nyt jaan kanssanne, käy loistavasti vaikkapa joulun alkupalapöytään. Joululahjaksikaan en voi pyytää, kun itse ensimmäisten joukossa julistin tämän joulun aikuisten osalta lahjattomaksi
Lappi kohtaa Romagnan: poron osso buco

Lappi kohtaa Romagnan: poron osso buco

Karitsan potkalle viiniksi joulun kunniaksi Amaronea, tai muuta hyvää punaviiniä kunhan siinä on kesyt taanniinit ja hieman hapokkuutta-
Joulu tulla jolkottaa...

Joulu tulla jolkottaa...

Kovasti tuossa jo loppusyksystä ajattelin, että aloittelen hyvissä ajoin jouluisia lahjoja tekemään. Kuinkas sitten kävikään
Jumalainen Focaccia

Jumalainen Focaccia

Hyvää ja rauhallista joulun odottamista. Yksi parhaista ruokahalun herättäjistä, kyllä ne italiaanot tietää, miten saadaan syötyä maksimaalinen määrä
Crème brûlée

Crème brûlée

Julförrätt, Xmas starters, joulunalkupalat. Ja Joulun perinteenä on meillä se, että katsomme yhdessä Taru sormusten herrasta -elokuvan kaikki osat
Lankalauantai ja noitien karkotuskokko

Lankalauantai ja noitien karkotuskokko

Olin hankkinut alkupalaksi tervasaaristolaisleipää ja lohta, josta oli tarkoitus tehdä alkupalaleivät, mutta kun pääruoka on niin iso, niin alkupalat jää tekemättä