Enemmän kalan ystävänä minä säästin vatsaani tämän annoksen kohdalla vaikkakin liha oli erinomaisesti maustettua ja kypsennettyä, sillä jotakin erinomaisen hyvää oli säästetty meille viimeiseksi
Lisää lihat ja kääntele varovaisesti marinadi kaikkiin lihaviipaleisiin. Korealaisessa grilliravintolassa on keskellä pöytää hiiligrilli ja tarjoilija grillaa siinä valitsemasi lihan
Toinen japanilainen possusuosikkini, kioto donburi, sai minut pohtimaan näiden kahden ruokalajin fuusiota ja kirjasta, jonka ostin paikasta, johon aina eksyin koska suuntavaistoni erityisesti sisätiloissa on luokkaa säälittävä