Dopff Riesling Réserve, Ranska. Hienostunut alkuruoka syntyy marinoiduista jättikatkaravunpyrstöistä sekä aurinkokuivatullatomaatilla ja saksanpähkinöillä maustetusta majoneesista
Olen käyttänyt niin kuorittuja kuin kuorimattomia jättikatkarapuja. Grillatut katkarapu-makkaravartaat sopivat vähän hienompiin juhliinalku- tai pääruoksi
Lusikoipinnallejogurttia. Oma suosikkikokkini Jamie Oliverjulkaisi viime vuonna entistä ravitsemustietoisemman Arjen superruokaa – keittokirjan* ja julistaa nyt terveellisemmän ja vireämmän elämän sanomaa
Paista jättikatkarapuja voissa kunnes niissä on kiova punainen väri. I och med att vädret håller i sig, det villsäga det är fint mest hela tiden så håller vi oss tilllitelättare rätter ännu också
grillattuabroileria, jättikatkarapuja, paprikoita, sipulia, tomaattia ja kreolimausteet. Kesä – kylmä kesäkurpitsakeitto ja grillattujambalaya-salaattipersikka-vinegretin kera maistuvat niin kesältä ja auringolta
Kun risotto melkeinvalmista, grillaa ne molemminpuolin muutaman minuutin ajan, suolaa ja pippuroi. Luonnon puhjetessa ympärilläuljaaseen keväiseen kukoistukseensa, näkyy se myös lautasellani
