Itse tehty levite leivälle reseptejä

Itse tehty levite voista ja kasviöljystä

Itse tehty levite voista ja kasviöljystä

Ajattelin kuitenkin hoitaa kaksi kärpästä samalla iskulla ja tehdä sellaista mitä voi käyttää leivälle ja paistamiseen, joten rahka tai vesi ei siihen käy
Itse tehty voi

Itse tehty voi

Voihin sekoitetaan tuoreita yrttejä ja muita mausteita, sekä viiniä ja näin saadaan helposti makua leivälle, lihalle, linnuille, kalalle ja vihanneksille
Levite leivälle; hyvästit margariinille!

Levite leivälle; hyvästit margariinille!

Keskustelimme margariineista, jolloin anoppi päätti tehdä levitettäitse. Nykyään myydäänkin kaikkia voi-öljy -levitteitä, mutta miksi maksaa niistä hunajaa kun levitteen voi tehdä näin helposti itsekin puhtaista raaka-aineista
Tofuleivät kikherne-porkkana levitteellä (V)

Tofuleivät kikherne-porkkana levitteellä (V)

Kun selailee Pinterestiä tai jenkkireseptejä ei voi olla törmäämättä seikkaan, että leipä on juuri se mitä pakataan evääksi itselle ja perheelle
Italialainen salaattipiirakka

Italialainen salaattipiirakka

Itsetehty pesto. Itse olen nimittänyt tällaisia piirakoita myös voileipäpiirakoiksi, joissa ideana siis voileipäkakusta tutut ainekset piirakan muodossa
Maidoton Mantelijuusto (V, Gf)

Maidoton Mantelijuusto (V, Gf)

Kun tekee itse, voi maustaa juuri niin kuin haluaa. Agarilla tehty juusto on valmista jo muutaman tunnin päästä
Saaristolaisleipä kahdella tavalla

Saaristolaisleipä kahdella tavalla

Tämä on myös mainio mökkituliainen, tuparilahja tai pieni joulumuistaminen - aika moni saaristolaisleivästä tykkää mutta juuri tuon pitkän leipomisajan vuoksi harvoin valmistaa itse
Leipää ja avocadoa

Leipää ja avocadoa

Kuulun itse niihin, jotka mieluiten laittavat leivälleen voita – ja ihan kunnon siivun. Jos idätetty leipä ei sano mitään, niin se on käytännössä idätetyistä viljoista/palkokasveista tehty leipä

4-vuotiaan synttäriherkut

Sokerivesikuorrutteen voi ostaa valmiina tai tehdä itse tomusokerista (siiivilöi) ja sitruunamehusta ja vedestä
Nokkospesto

Nokkospesto

Näin kävi tietenkin myös itse poimimilleni nokkosille. Näin ei kuitenkaan käynyt – tuoreista nokkosista tehty raakapesto osoittautui erittäin herkulliseksi eikä ollenkaan vahingolliseksi
MITÄ VUOSI 2018 TUO TULLESSAAN

MITÄ VUOSI 2018 TUO TULLESSAAN

Ennen kaikkea toivon terveyttä niin muille kuin itselleni. Kasviksista tehty ruoka valtasi ryminällä suomalaisten keittiöt, vaikka sinänsä lihan kulutus ei olekaan tilastojen valossa laskenut