Intialainen menu reseptejä

Intialainen illallinen (kalkkunasta ja linsseistä)

Intialainen illallinen (kalkkunasta ja linsseistä)

Intialainenmenu käsitti. Naan-leipääSamosatBasmati-riisiäRaitaaKalkkunaa intialaisittain (ohje alla)Tuoreita hedelmiä jälkkäriksi vaniljakastikkeen kanssaDhal-linssimuhennosta3,5 dl punaisia linssejä2 kpl kasvisliemikuutiota1 tl kurkumamaustetta1 l vettä1 sipuli3 valkosipulinkynttä2 tl tuoretta inkivääriä raastettuna1 prk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa (valuta kastike pois)2 tl garam masala -maustetta1 dl kermaa, tai maun mukaanHuuhtele ja valuta linssit hyvin
Indonesian vegaaniruoat

Indonesian vegaaniruoat

Hienommissa paikoissa se on kuin intialainen thalilautanen, jossa pääsee maistelemaan monia ruokia. Nasi campur voi tulla hienona aseltuna annoksena a la carte -menulta tilattuna

Peli-ilta ja intialaisia ihanuuksia!

Teemana oli Intialainen keittiö. Oli naanleipää (ohje löytyi kuulemma Valion sivuilta), keittoa, Tikka Masalaa (aluksi piti olla kuten menussa kerrotaan ihan vain Masalaa, mutta sittenpä kokkailut olikin muuttunut Tikkailuksi
Vegaaniruokaa Balin Ubudissa

Vegaaniruokaa Balin Ubudissa

Nasi campur on samanhenkinen kuin intialainen thali, eli annoksessa pääsee maistelemaan monia ruokia
Pääsiäispäivä Tallinnassa

Pääsiäispäivä Tallinnassa

Tallinnan vanhin intialainen ravintola. Menulta löytyy intialaisia klassikoita,. Kävin eilen. taas päiväristeilyllä Tallinnassa
Ravintola Maannos

Ravintola Maannos

Menu koostuu pitkälti kasviksista (juurikin niistä suomalaisista) ja se on rakennettu hyvin eri tavalla kuin normaalisti olisi tottunut
Intialainen menu

Intialainen menu

Menu. Menussa oli aluksi mukana myös naanleipä, mutta tällä kertaa ideoimani resepti ei onnistunut toivotulla tavalla
Intialainen menu

Intialainen menu

Intialainen ruoka on hyvin vahvaa ja mausteista, ja tulisuuden tasapainottajana kurkkuraita onkin loistava
Vahva, vaan ei tulinen...

Vahva, vaan ei tulinen...

Intialainen ruoka on suosikkejamme sekä kotona että ravintolaa valittaessa. Tämä kanacurry on intialaisen menumme pohja, jonka kanssa tarjoillaan aina eri lisukkeita
Palak paneer – juustoa pinaattikastikkeessa

Palak paneer – juustoa pinaattikastikkeessa

Intialainen lempeästi maustettu pinaattinen kastike, jossa on maukkaina sattumina runsaasti juustokuutioita, on perheemme ehdoton suosikkilisuke intialaisella aterialla