Lammasdhansak - intialainen linssinen lammaspata. Yleisesti intialainen ruoka saa kurkottamaan oluthyllylle (sen perinteisen lagerin lisäksi esimerkiksi hedelmäinen IPA toimisi myös) eikä Moselin Rieslingkään (tässä siihen hyvä vaihtoehto) huono valinta olisi, mutta Carménère on yllättävänkin hyvä punaviinivalinta monille intialaisen keittiön antimille
Intialainen, Liharuoat, Pataruoat. Intialaisessa ravintolassa aikonaan syömäni maustettu lammaspata sai minut ostamaan karitsanpaistin ja valmistamaan siitä mausteisen lammascurryn
Lassi on intialainen jogurttijuoma, jota valmistetaan sekä suolaisena että makeana. Etenkin intialaiset kasvisruoat ovat herkullisia ja mietin pitkään josko kokkaisin jotain paneer-ruokaa, mutta päädyinkin rohkeana kokeilemaan minulle uutta lammaspataa
Tämä on jo varmasti monelle tuttu intialainen mausteseos. Pilko lammas kuutioiksi. Palauta lihat pataan ja sekoita hyvin niin että lammas on kauttaaltaan mausteseoksessa
Etnisistä on mainittava ehdottomasti Intialainen loistava Uma's takeaway Sammonkadulla. Eikö ravintolan etu olisi saada asiakas ulos samantien että saadaan uusi maksava lammas kynittäväksi tilalle