Iltapala juhliin reseptejä

Pellillinen feta-basilika-aurinkokuivattu tomaatti-piirakkaa ja ohjeet täydelliseen suolaiseen piirakkapohjaan

Juhliin suolaikseksi tarjottavaksi, iltapalaksi, salaatin kanssa lounaaksi. Tätä piirakkaa minulta on tilattu ensi viikonlopuksi serkkuni pojan 2-vuotis synttäreille ja myös mummun tuleviin 90-vuotis juhliin. 90-vuotis juhliin

Ruokasurffausta

Rieskarullat

Kelpaavat hyvin välipalaksi, iltapalaksi, lounaaksi. Juhliin hyvää ja helppoa tarjottavaa pienemmiksi paloiteltuna

Lentohiekkaa

Lohitahna kanapeet

Se sopii sekä välipalaksi, naposteltavaksi iltapalaksi. En ole siis suunnitellut näit syötäväksi mihinkään juhliin, vain haluan valmistaa pikkuherkkupaloja vain omaan perheen huvituksena ja hauskuuttamisena

Herkkusuun lautasella

Quiche Lorraine

1. Nypi voi, jauhot ja suola murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi. Vuoraa piiras taikinalla ja pane jääkaappiin puoleksi tunniksi

Mtv3.fi

Possunfilee-artisokkaleivokset ja sienimuhennos

1. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Puhdista filee, leikkaa se noin 5 sentin paloiksi. Aseta ne leikkuupinta ylöspäin ja litistä ne pihveiksi

Mtv3.fi

Turskaceviche sitruuna-limettimarinadissa

1. Kuori punasipulit ja leikkaa toinen viipaleiksi. Leikkaa sulatetut turskafileet pieniksi paloiksi. 2. Sekoita kulhossa limettimehu, sitruunamehu, oliiviöljy, chilijauhe, puristetut valkosipulinkynnet sekä ripaus suolaa ja pippuria

Mtv3.fi

Villisikasynttärit 60:lle hengelle

Seitsemän kilon kinkku oli juuri sopivan kokoinen, siitä jäi vähän ylimääräistä iltapalalle ja kotiin herkuteltavaksi

Ripaus tryffeliä

Feta-tomaattipiirakka

Laitoin tätä piirakkaa tänään meille lounaaksi, mutta yhtä hyvin se sopisi vaikka johonkin juhliin tai iltapalaksi

Skorpionin keittiössä

Kinkkutäytteisiä pastakääröjä

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Sulata kurttukaalisilppu ja purista siitä enin neste. Kuori ja silppua sipuli

Mtv3.fi

Papu-katkarapumunakkaat

1. Liota papuja kylmässä vedessä yön yli. Pane pavut kattilaan, lisää puhdas vesi ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla 40-60 minuuttia

Mtv3.fi

Parmankinkku-melonisalaatti sinihomejuustolla

1. Kastike. Sekoita suola ja viinietikka. Vatkaa joukkoon öljy, ensin tipoittain ja lopuksi ohuena nauhana

Mtv3.fi

Perunaohukaiset siianmädin kera

1. Raasta perunat karkeasti taikinaksi. Esilämmitä paistinpannu, sulata kunnon nokare margariinia ja anna rasvan ruskistua kullanruskeaksi

Mtv3.fi

Perunasalaatti kananmunien ja mangoldinversojen kera

1. Keitä perunat ja kuori ne lämpiminä. Perunoiden jäähdyttyä, viipaloi ne. 2. Laita kananmuna kattilaan kylmään veteen ja liedelle

Mtv3.fi

Quesadillas pihvin kera

1. Perkaa paprika ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi tomaatti. Asettele ne tarjoiluvadille. Koristele tuoreilla yrteillä

Mtv3.fi

Talonpoikaismunakas

1. Kuori ja viipaloi sipuli. Puhdista, huuhtele ja suikaloi purjo. Viipaloi kinkku, makkara ja perunat. Paista sipuli- ja purjosuikaleet pehmeiksi voissa

Mtv3.fi

Thaisoppa kanalla ja riisillä

1. Huuhdo riisi tarkoin monessa vedessä. Keitä veden kera n. 15 minuuttia. Kuori ja hienonna valkosipuli ja inkivääri

Mtv3.fi

Broileritoastit ja basilika-aioli

1. Kuumenna uuni 150 asteeseen. Paista broilerifileet kullanruskeiksi molemmin puolin, mausta suolalla ja pippurilla ja jatka kypsentämistä uunissa 8-10 minuuttia

Mtv3.fi

Teemana 80-luku, rutiinien pieni hienosäätö ja kreikkalaiset lihapullat

välipalaa, tällä hetkellä kyllä iltapala, feta-tomaatti-paahtoleipä yhdistelmää ja katsotaan elokuva jota ystäväni suositteli muutama päivä takaperin

Suloista sotkua