Nyt keväällä ostin Tomi Björckin uuden keittokirjan Björck – Huippukokin keittiössä, johon on koottu Björckin tv-sarjassa Tomin keittiössä olleita reseptejä
Rapea possu on mahdottoman hyvää punajuurisen spelttipuuron kanssa. Laita liha uunipataan. Ostin samalla reissulla Mika Roiton ja Pekka Salmelan Koko lihan maku –kirjan, josta katselin vähän lisäosviittaa
Vaikka se on hyvää smoothiessa ja sipseinä, niin iso nippu vaatii vielä lisää käyttökohteita. Nyt projekti olisikin valmis ja raakajälkkäreitä täynnä olevan kirjan voi halutessaan tilata itselleen jo ennakkoon
« Hyvääpataa hirven kanssa. Muutama oululainen blogisti haastettiin mukaan kehittämään Madetoja-salin kahvila Preludille väliaikatarjoiluksi sopivia suolaisia ja makeita luomuksia
Kun kaikki kiekot on ruskistettu, lisää pataan hiukan lisää voita ja öljyä, kuullota padassa pieniksi paloitellut porkkana, salottisipuli ja varsiselleri
Hyvää ruokaa niin arkeen kuin juhliin. Pane taikina pataan ja peitä se kannella. Sain Vege - tuoreita makuja kotikeittiöstä keittokirjan, joka on Alex Niemisen ja Riikka Sukulan käsialaa
Tyttöjen viikonloppuna tehtiin ihan sairaan hyvää kasviskatkarapu pataa. Oon löytänyt superhyvän kirjan luettavaksi ja se on Usain Boltin elämänkerta englanniksi
Hyvää ruokahalua. Niitä tulee kastikkeeseen/pataan sekä uuniin paahdettavaksi lisäkkeeksi. Tässä on se erikoisempia ruokalaji, josta vihjailin aikaisemmin
Reseptin, joka tuntuisi kuluneen yhden jos toisenkin bloggarin hyppysissä, Aleksi oli napannut Hyvää ruokaa ja annoskateutta -blogista, mutta alkuperäisimmillään se löytyy Björckin kirjasta Huippukokin kotiruokaa – täytyypä muuten napata opus testaukseen
Hommasin pari viikkoa sitten Anthony Bourdainin Les Halles– keittokirjan, koska törmäsin internetin ihanissa sopukoissa niin hyviin arvosteluihin kirjasta – ja koska se on keittokirja NYCin legendaarisesta ranskalaiseen bistroruokaan keskittyneestä Les Halles– ravintolasta
