Taannoin tein reseptin hopeatoffeesta ja turkinpippureista piirakka muodossa ja nyt sain inspiraation kakku versiosta, niinpä lähdin taas kokeilemaan mitä syntyy
H. a. l. o. w. e. n. i. m. ä. j. u. h. t. k. s. S. y. d. K. p. v. r. ö. ,. N. –. f. M. I. U. T. c. E. ”. -. D. (. 1. 5. ). 3. 2. 7. g. 4. ½. ⅔. 0. P. V. L. /. A. Y. d l. t l
Hopeatoffeesta tehty kuorrute on salmarifanin unelma ja lakritsikakun ehdoton kruunu. Olin jo pitkään halunnut kokeilla tummanpuhuvaa lakritsikakkua ja jostain syystä isänpäivä tuntui sopivalle hetkelle
Kakku on pienehkö kahvikakku, jonka sisälle upotetaan neljä Kick-patukkaa, hieman suklaata ja kermaviiliä (creme fraichea pistin itse) - pintaan kaadetaan kaupan valmista lakritsikastiketta, tai kastikkeen voi tehdä itsekin lakupatukoista, hopeatoffeesta ja kermasta
Pohjataikinaan lisäisin turkinpippurirouhetta, hopeatoffeen maku oli liian mieto, mun mielestäni. Kuorrutus kannattaa tehdä tuplana, halkaista kakku ja laittaa puolet kuorrutteesta väliin
vajaa ½ pss hopeatoffeeta. Monta vuotta ollut tämä herkullinen sitruuna-lakritsikakku unohduksissa, muistaakseni vanhassa blogissa tämä ohje olikin ja tämähän löytyy myös Yhteishyvä
Sitä ei kuitenkaan löytynyt mistään, joten päädyin hankkimaan sen sijaan hopeatoffeeta. Salmiakki-valkosuklaakakku on ehdottomasti yksi parhaista täytekakuista, joita oon leiponut
Sarven ja korvat tein sokerimassasta ja silmät hopeatoffeesta. Löysin Kinuskissalta todella hyvät ja yksityiskohtaiset ohjeet ja niiden perusteella kakku ei ollut edes vaikea tehdä
Mutakakku on aina hyvää, kunhan ei vain paista sitä liikaa. Jos kakkuun haluaisi vielä enemmän lakun makua, lisäisin taikinaan vähän raakalakritsijauhetta
Hopeatoffee-sitruunamoussekakku . (gluteeniton, laktoosia on hopeatoffeessa ja mascarponessa). Laita seuraavaksi kakkukerrokseksi kaksi puoliympyrän muotoista
