Maku on kohdallaan, ravintoarvot eivät ehkä niinkään. Perinteikäs, jopa kansallisruuan statusta hipova uunilenkki saa tässä reseptissä uusia ulottuvuuksia salviasta, chilistä ja rapeasta pekonikuoresta
Paprika saa paahtamisesta ihanan makeahkon maun joko korostaa kivasti makkaraa. n sinilenkkiä jota me perinteisesti olemme aina käyttäneet kotona juuri juustolla kuorrutettuun uunilenkkiin, asian josta en ulkomailla asuessanikaan luistanut, ja nyt viimeksi suureksi pettymyksekseni näin että myös sinilenkki on raiskattu valmistamalla se rypsipossusta
