Porsaan kassler + 12 tuntia + 80 astetta = pulled pork Kesällä se on mehevimpiä grillilihoja ja talvella huikaisevan hyvää hitaastihaudutettuna. Sulata suklaa mikroaaltouunissa tai liedellä paksupohjaisessa kattilassa Soul of the Man
Arkisesta lihasta herkullistaHitaasti, miedossa lämmössä sai edullisestakin lihapalasesta herkullista ruokaa. Kesäisin possunkassler löytää tiensä viipaleina grilliin Meilläkotona
Nyyhtöpossu-unelmat todeksi Olen haaveillut pulled porkin eli hitaasti haudutetun ja riivityn possun valmistamisesta jo iät ja ajat Kaneliposki
Porsasta maulla ja pitkällä kaavalla Porsasta hitaasti ja todella varmasti. Lämmitä sämpylät uunissa. Alenin tapaan tai muuten vain haudutettua porsasta Habanerokitchen
Possunniskaa, gnocchia ja lehtikaalia sekä tummaa luomu lageria Uunin mietous nostaa lämmön hitaasti, jolloin liha ei kuivu vaan jää meheväksi. Parhaiten kypsennys onnistuu miedossa uunissaTuoppi & Sapuska
