Tarjoa uunissa paahdettujen puikulaperunoiden ja suolakurkun kera. Hirvipata. Itsenäisyyspäivän ruoan ei välttämättä tarvitse olla herkän hienostunutta, vaan itsenäisyyspäivänä voidaan nauttia myös runsaista, maanläheisistä, täyteläisistä suomalaisista mauista
Kunhan lihan on saanut putsattua ja ainekset pilkottua pata valmistuu päivän aikana ihan omia aikojaan uunissa ja sitä on helppo tehdä isollekin sakille
Ruokasuosituksena riistalihat ja täsmäreseptinä hirvipata. Omassa uunissani aikaa meni vartti enemmän, halusin murekkeeseen selkeästi paistuneen rapean pinnan
PIPPURINEN HIRVIPATA / LIHAPATA. Anna hautua uunissa noin 1 tunnin ajan. Miksi, oi miksi Valio. Musta-Pekka mustapippurituorejuusto on opettanut minut syömään lihaa
Varsinkin kuin hirvipata tuntuu vuodesta toiseen tässä köökissä olevan hyvin saman tyylinen. Kypsennä 120 asteisessa uunissa 4,5 tuntia. 120 asteisessa uunissa 4,5 tuntia
hirvipata) ja lopputulos on ollut aina mainio. Tärkeintä on jaksaa kypsyttää pataa tarpeeksi kauan (3-5 tuntia) uunissa, sillä täten lihaan saa riittävästi mureutta. Hauduta lihaa vähintään kolme tuntia (mieluummin hieman enemmän) 150-asteisessa uunissa
Anna hautua uunissa kunnes liha "hajoaa" n. Lopputulos oli erittäin onnistunut ja hirvipata kohosi esikoisen suosikkiruokalistalle, joka on se äidin tärkein mittari