hirvipata) ja lopputulos on ollut aina mainio. Lauantai-illallinen koostui kerma- ja punaviinikastikkeen yhdistävästä hirvipadasta, luomuspeltistä ja salaatista punaviinin kera
Oma suosikki pataruokien osalta on kermaan ja punaviiniin tehty hirvipata, mutta myös tämä karitsan lihasta tuli oikein mureaa ja maukasta reilun parin tunnin kypsyttelyn jälkeen
Kaada päälle herkkusieni liemi, vesi ja (punaviini). Punaviinin voit korvata lihaliemellä. herkkusieniä tai 2dl muita sieniä(3dl punaviiniä)3dl vettä2tl suolaa2tl mustapippuria2-3 laakerinlehteä1tl timjamia2- 4 valkosipulinkynttä1tlk tomaattisosetta