Savustettu sydän - Sisäelintalkoot2019 haaste Savustettu hirvensydän. hirven. (Joo, tiedän, että tämä on reseptin vaikein. Miksi maksa, munuainen, sydän ja kieli eivät enää maistu suomalaisille,
Moskovanpata hirvestäHirven lapa on saatu tuotenäytteenä Lihakippareilta. sydän pastramista routapaistiin. Moskovanpadan reseptini on alkujaan Mysi Lahtisen Viikonloppukokki
Hirven sydän Jokimökin Jokapäivää mukaellen Vähän jouduin minäkin muokkaamaan reseptiä, sherry vaihtui porttiin, lampaan sydämet hirven sydämeen ja sen sellaista, ihan sen mukaan mitä kaapissa sattui pyhien jäljiltä olemaan Sauvajyvänen
