Hirven file reseptejä

Punertava hirven filee

Nosta huoneenlämpöinen hirvenfilee paperin päälle. Filee pääruokana. Kiedo filee tiiviiseen pakettiin ja pane tunniksi uuniin

Ruoka.fi

0

20

Hirven sisäfileetä ja liemen keittelyä

Samalla, kun luuliemi porisi kattilassa, valmistin hirvensisäfileestä maukkaan aterian, jolle löytyi kaapista valmiina kaikki tykötarpeetkin

AITOA ARKIRUOKAA

0

40

Hirven ulkofile Meater-mitattuna

Viikon varsinaiseksi ruokapäiväksi muotoutui perjantai työperäisistä syistä, hankin jo alkuviikosta vakumoitua hirvenulkofilettä

Campasimpukka

0

00

Takuulla onnistuva hirven sisäfile

Tänään söimme jo pitemmän aikaa jemmaamaani herkkupalan, noin puolen kilon kappaleen hirvensisäfilettä

Campasimpukka

0

60

Perunarieskaan vuorattu hirven sisäfilee

Perunarieskaan vuorattu hirvensisäfilee tekee vaikutuksen juhlapöydässä. Vuoraa fileepalat valmiiksi kaulituilla perunarieskan taikinapaloilla

Ruoka.fi

0

00

Hirveän herkulliset ulkofileet punaviinikastikkeessa

Tämän hirvenulkofile oli parasta pihviä vähään aikaan. Otin valmiiksi leikatut filepalat huoneenlämpöön hyvissä ajoissa, reilusti tuntia ennen paistamista

Ripaus tryffeliä

0

220

Pystyperunat ja hirvipihvi

Tällä viikolla oli marketissa tarjolla aika harvinaista hirvenlihaa. Joskus on suurempia paistipaloja tarjolla, file on harvemmin ostettavissa

Campasimpukka

0

40

Hirvensydäntä ja elämänmyllerrystä

Viipaloi liha poikkisyin (eli käsittele pitkulaisia paloja vähän kuin filettä) mahdollisimman ohuelti

Kärähtäneet

0

40

Sitä parasta herkkua!

Pääruuaksi paistettiin kunnon pihvit hirvenfileestä, perunaa lisäkkeeksi ja kokeiltiin uutta puolukka kastiketta

Elisen Lempparit

0

30

10 syytä, miksi riistaliha maistuu pahalta

Tämän tästä tapaa ihmisiä, jotka sanovat hirvenlihan maistuvan liikaa riistalta, kuivalta tai sitkeältä

Terveiset ravintoketjun huipulta

0

30

Päivällinen on hirveä!

Vähän minua jäi kaivelemaan, etten malttanut nuukuuksissani ostaa hirvenvasanulkofilettä, jota kauppias minulle tarjosi lapaa hakiessani

Viikonloppukokki

0

10

Riimihirveä, piparjuurella maustettuja punajuuria ja lakka-sipulihilloketta

Puhdista filee. Leikkaa ulkofilee keskeltä pitkittäin kahteen osaan. Hiero fileen pintaan suola. Murskaa huhmareessa katajanmarjat ja laita mausteet fileen pintaan

Mtv3.fi

0

00

Sydämellistä possupataa

sillä olen syönyt hirven sydäntä. maultaan eroa juuri lainkaan paistista, fileestä, niskasta. Vuosi kaupalla kokeilulistalla ollut possun sydän pääsi tänään

Empun köökissä

0

00

Kyyhkymakkara

Ylhäällä hirven maksamakkara, keskellä kyyhkymakkara, alhaalla chorizot. Irrota kyyhkyn rintafileet rangoista, jauha fileet jauhelihaksi

Sauvajyvänen

0

00

ONNEA SUOMI 100!

pihvit hirvenfileestä. hirven routapaisti. Onnea ihana Suomi 100v. Juhlapäivän kunniaksi listasin 100 suomalaista ruokasuosikkiani arjesta ja juhlasta

Kaikki äitini reseptit

0

00

Pruuvi: Riistaruokien juomasuositukset

Hirvenfileepihveille sopiva viini löytyy rotevien ja voimakkaiden punaviinien joukosta, esim. Yksi kurssilaisista vihjaisi maalaisleivän, palvatun hirven ja pihlajanmarjahillokkeen yhdistelmästä

0

00

Hirven fileepihvit avasivat syksyn kokkauskauden

Tuore hirvenulkofilee oli harvinainen herkku lihatiskillä. Kotitekoinen pihlajanmarjahyytelö sopi hyvin hirven mausteeksi

Prinsessojen kotitalous

0

50

Heinäsorsaa, bataattifondat ja paahdettuja kasviksia

Tällä kertaa tehtiin lisäksi hirven sisäpaistista taivaallisen hyviä pihvejä, mutta tässä erinomainen resepti sorsalle

Popchef Sami Kuronen

0

100