Silloin hyydyttäminen voi onnistua myös tavallisellasokerilla. Appelsiini-verigreippihillo. Anna hillon jäähtyä noin puoli tuntia ja kuori mahdollisesti pinnalle muodostunut vaahto pois
Toisinsanoen, kyseessä voi olla jopa pahempi vaihtoehto kuin tavallisellasokerilla sokeroitu tuote. Vielä ehtii säilöä kesän marjoja, mansikoitakin vielä joissain paikoin tarjolla, joten tämä herkullinen hillo on näppärä toteuttaa ja tuo hieman uutta perinteiseen mansikkahilloon
Tavallisellasokerilla tehty hilloon jää juokseva liemi. Villivadelmahillo on maailman parasta. Lakritsijauheen voi sekoittaa jo sokeriliemeen, tai sitten lisätä viimeiseksi kuuman hillon sekaan
Sokerilla on merkitystä myös hillon rakenteen muodostajana sekä värin ja C-vitamiinin säilyttäjänä. Enpä muista milloin olen viimeksi tehnyt itse hilloa
