Hiiva leivonnaisia reseptejä

Kristalliset vaniljamunkit

Kristalliset vaniljamunkit

Sekoita nesteeseen hiiva, sokeri, suola, kardemumma ja vaniljasokeri. Itse kohotan hiivataikina leivonnaiset uunissa johon olen ottanut pienen lämmön n
Voisilmäpullat

Voisilmäpullat

Liuota hiiva kädenlämpöiseen maito-voisokseen. Kävimme lauantaina Rymättylässä Röölän kesätapahtumassa myymässä leivonnaisia ja raparperia + muuta pientä
Helpot ja takuumehevät briossisämpylät

Helpot ja takuumehevät briossisämpylät

Sekoita maidon joukkoon hiiva, sokeri, suola ja munat. 25 grammaa tuorehiivaa tai 11 grammaa kuivahiivaa. 25 grammaa tuorehiivaa tai 11 grammaa kuivahiivaa
Gluteenittomat berliininmunkit pomadalla

Gluteenittomat berliininmunkit pomadalla

½ palaa hiivaa. Lämmitä neste ja liuota hiiva siihen. ½ palaa hiivaa. Gluteeniton berliininmunkki on kaupassa tai kahvilassa melkoinen harvinaisuus
Tähtipulla

Tähtipulla

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja murenna joukkoon hiiva. Kanelipulla on yksi parhaimpia leivonnaisia, mitä on olemassa
Vaniljaviinerit

Vaniljaviinerit

Lisää joukkoon kylmä maito, hiiva ja mausteet. Rapeuden säilyttämiseksi älä peitä paistettuja leivonnaisia
Suklaapullat tummasta ja valkosuklaasta

Suklaapullat tummasta ja valkosuklaasta

hiiva joukkoon ja lisää sokeri. Sekoita, kunnes hiiva on kokonaan. 25 g hiivaa. 25 g hiivaa. Suklaapullat tummasta ja valkosuklaasta
Maailman parhaat sämpylät (osa 2)

Maailman parhaat sämpylät (osa 2)

Toiset on tehty hiivaan ja toiset… kyllä, leivontahulluutta aiheuttaneeseen hapanjuureen. Maailman parhaat sämpylät (osa 2)
Korvapuustit

Korvapuustit

Nosta hiiva ja voi huoneenlämpöön puolisen tuntia ennen kuin alat leipoa. Hyppysellinen suolaa ei maistu pullassa, mutta se rikkoo munan "muljahtelevan" rakenteen, jolloin sillä on helppo voidella leivonnaisia
Iltapalaksi juustosarvia

Iltapalaksi juustosarvia

Lämmitä maito tai vesi kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Oli aivan pakko kokeilla uudelleen suosikkileivonnaisia
Kukanmuotoinen Nutellapulla

Kukanmuotoinen Nutellapulla

25 g tuorehiivaa tai 1 pss kuivahiivaa. Lämmitä maito (tuorehiivaa varten 37- ja pussihiivaa 42-asteiseksi) mikrossa isossa kulhossa ja sekoita joukkoon hiiva, kananmunat, sokeri, suola ja kardemumma. 25 g tuorehiivaa. 1 pss kuivahiivaa
Vaniljainen omenaboston

Vaniljainen omenaboston

Kaada neste murennetun hiivan päälle kulhoon. Sekoita kunnes hiiva liukenee. 50 g hiivaa. 50 g hiivaa. Pitkästä aikaa tein pullaa
Saaristolaislimppu & Ruokatorstai leipoo

Saaristolaislimppu & Ruokatorstai leipoo

Liuota joukkoon hiiva. 75 g hiivaa. Minun on tehnyt mieli jo kauan leipoa itse saaristolaislimppua ja nyt vihdoin toteutin tämän haaveen ennen pääsiäistä