Hevosen reseptejä

Hevosen sisäfileepihvi ja herkkusienibéarnaise

Ne näyttivät kuitenkin pinnastaan vähän kuivahtaneelta, siinä missä viereiset hevosen sisäfileepihvit olivat kauniin punaisia

Pilkettä

Carpaccio hevosen sisäfileestä

Ohuen ohutta hevosen sisäfileetä maukkaan suolaista majoneesikastiketta tarjoiltuna kapristen, parmesaanijuustolastujen ja Rucolan kera

Herkkusuun lautasella

Hevosen sisäfile pihvi bearnaisekastikkeella sekä paistettuja mustajuuria ja herkkusieniä

Lauantai-iltana valmistin yllätysillallisen miehelle ja pääruoaksi valikoitui hevosen sisäfile pihvi

Ruokaa fiiliksellä

Burgerpihvi hevosen paistista, kolmesti fritatut pölkkyranskalaiset ja chilimajoneesi

300 g hevosen paistista jauhettua lihaa per nuppi. 300 g hevosen paistista jauhettua lihaa per nuppi. Nyt tuli kenties vähän äijämäinen safka-annos

Jokkerin ruokatorvi

Kauniit hevosemme

Tunnisteet. 10 kuvaa kesään. (. 11. ). arvonta. 2. askartelu. 38. Buzzador. 7. gluteeniton. 8. haaste. 17. hakauma. heinätöitä. 6. hevosagility

Markanpilkkuja

Hevosen ulkofileepihviä kermapippurikastikkeella ja rosmariinikasviksilla

Aamun isä-tytär laatuajasta syttyi monta ruokaisaa ideaa, mutta päädyin itse asettelemaltani tiskiltä nappaamaan lähtiessäni mukaan hevosen ulkofilettä

Pala purtavaksi

Kanttarelli-suppilovahverorisotto ja hevosen sisäfilepihvit

E. r. ä. n. p. i. v. a. l. e. k. j. o. t. s. u. y. m. ,. h. P. d. H. f. 5. 0. g. O. ö. L. 3. c. N. 1. T. K. -. 4. 2. S. J. R. A. d l

Keittotaiteilua

Candiallen Chianti Classico ja hevosen file pekonikäärellä

Kauppahallin Laatulihasta valikoitui syvän punaista hevosen pihviä. Hevosen ulkofile oli niin mureaa, että se tuntui hajoavan ihan sormissa tuoreenakin

Ripaus tryffeliä

May the horse be with you - loistavat hevosen ulkofileepihvit lisukkeineen

S. u. n. t. a. i. s. h. e. r. k. l. p. ä. ,. m. o. ö. y. v. f. j. H. d. K. 1. 7. 5. -. A. J. 6. b. M. P. 0. g. 2. /. T. 4. L. V. t l

Kääpiölinnan köökissä

”En oo koskaan ollu hevosen kaa sillai”

Yksi ei ollut ollu hevosen kans sillain ja toinen taas oli ollut Esko Eerikäisen kanssa. Takana on ihan mieletön viikonloppu

Today I'm unstoppable

Onnenkengät / hevosen kengät. Koristele hevosenkenkien päät sulatetulla suklaalla ja ripottele halutun värisiä nonparelleja tai stösseleitä tai kookoshiutaleita sulan suklaan päälle koristeeksi

Tarun Taikakakut

Punaviinimarinoitu hevosenpaisti

Lähikaupasta yllättäen löytyneestä hevosenpaistista syntyi todella herkullinen paisti. Punaviinimarinoitua hevosenpaistia, piparjuurimajoneesia, bataattia ja salaattia

Pilkettä

Sunnuntain lihapata

Aika ajoin kaupasta saa edullisesti erilaista possun-, naudan-, tai vaikkapa hevosenlihaa. 200 g hevosen ulko-, tai kulma paistia kuutioituna. 200 g hevosen ulko-, tai kulma paistia kuutioituna

Viiniä ja Ruokaa

Kunnon hodari on tosi kuuma koira

Kimchi-hodarin muita täytteitä olivat erittäin kuumalla plancha-parilalla pikaisesti paistettu bulgogi-liha (löysin kotimaista hevosen ulkofilettä, joka toimi loistavasti

Hyvää ruokaa ja annoskateutta

Moskovan pataa hevosenpaistista

Yleensä tämä tehdään naudanpaistista, mutta uskonette minua, ettei hevosen kanssakaan voi mennä vikaan, päinvastoin

Kaikki äitini reseptit

Muhevan makuinen punajuuri-vuohenjuustopaistos

Itse paistoin sen kaveriksi mehukkaan hevosen sisäfilepihvin. Kohta on punajuurenkin satokausi parhaimmillaan ja mikä olisikaan sille parempi makupari kuin vuohenjuusto

Kulinaari

Tonnikalasalaatti päivänkakkaralla

nälkäviikko jolloin hän söisi vaikka kokonaisen hevosen elävänä. Tonnikalasalaatti voikukanlehdillä, päivänkakkaran lehdillä, purjosipulilla sekä ja mehevällä punaisella paprikalla