Hevosen sisäfile uunissa reseptejä

Hevosen sisäfileepihvi ja herkkusienibéarnaise

Ne näyttivät kuitenkin pinnastaan vähän kuivahtaneelta, siinä missä viereiset hevosensisäfileepihvit olivat kauniin punaisia

Pilkettä

Luksusillallinen, pihvinpaistovinkit ja maailman paras kastike

Entrecôte, béarnaisekastiketta ja parsaa), tai valitsemalla esimerkiksi maukasta hevosen ulkofileetä, joka tuntuu yleensäkin olevan aika edullista (ks

Pilkettä

Arki-iltanakin ehtii, jos ei ole kauhean nälissään - possua sous vide

Tänään halusin kuitenkin jatkaa sous vide-kokeilujani ja possu oli luonteva seuraava kokeilukohde lohen, hevosen, kanan ja porkkanoiden jälkeen

Campasimpukka

Hevosta, muhennettuja korvasieniä ja versosalaattia

HEVOSENSISÄFILEPIHVIT. 150-180 g hevosensisäfilepihvi per syöjä. Ota hevosensisäfile huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen paistamista. mausta suolalla ja pippurilla ja jatka kypsennystä 200 asteisessa uunissa noin 5-7 minuuttia

Kulinaari

Parsaa, sitruunainen kirkastettu voi ja heppaa

Pari punttia vihreää parsaa ja hevosensisäfilettä. HEVOSENSISÄFILEEPIHVI. 1 hevosensisäfileepihvi per syöjä. 1 hevosensisäfileepihvi per syöjä

Kulinaari

Ihahaa, ihahaa, hepo hirnahtaa

Tänään sitten kaupassa olin alitajuntaisesti hakemassa nautaa tähän ruokaan, mutta huomattuani lihatiskissä hevosensisäfileetä, eihän siinä auttanut enää "ristinmerkkiotsaankaan"

gourmeta(ko)

Heppapihvit ja juuresvuoka

Mikäli hevosenliha ei aivan ylitsepääsemättömän hankalatala ajatukselta tunnu, niin suosittelen hevonsenfilettä etenkin naudan sisäfileen tilalle

Ruokablogi Ihanimmat

Hullujen päivien ruokasatoa

Tänään on ruokalistalla hevosensisäfilepihvit ja valkosipuliperunat. Tällä kertaa tuli haalittua muun muassa tuota mainittua latva-artisokkaa, tuoreyrttejä, halloumia, leivoksia, macaroneja, hepan sisäfilettä, jauhelihaa, broiskun fileitä, goudaa, herkkujogurtteja sekä keksejä

Ruokablogi Ihanimmat

Hullujen päivien ruokasatoa

Tänään on ruokalistalla hevosensisäfilepihvit ja valkosipuliperunat. Tällä kertaa tuli haalittua muun muassa tuota mainittua latva-artisokkaa, tuoreyrttejä, halloumia, leivoksia, macaroneja, hepan sisäfilettä, jauhelihaa, broiskun fileitä, goudaa, herkkujogurtteja sekä keksejä

Ruokablogi Ihanimmat