Kakku oli nopea ja helppo tekoinen, ja lopputulos todella herkullinen. Käpykakku ei ole kesäisimmästä päästä, kuitenkin iskän toiveesta hänen synttärikahveilleen tällainen tuli tehtyä
Laitan usein leivinpaperin kakkuvuoan pohjalle, jotta kakku on helppo irroittaa siitä myöhemmin. Kun siihen valuttaa suklaaganachea päälle, se jähmettyy helposti ja sitä on helppo tasoittaa
Tällöin hillot ja vaniljatäyte ovat toisin päin kuin normaalisti kakussa, mutta tämä on helppo ja ihana tapa koota puolipallon muotoinen kakku ja saada siitä muodoltaan upea
(Helppo Sacher-kakun ohje löytyy täältä. Omat taitoni tai kärsivällisyytenikään eivät oikein tahdo riittää sellaisten hienojen marsipaanikakkujen tekoon, enkä ole itse asiassa koskaan aikaisemmin edes yrittänyt tehdä marsipaanista mitään tällaista isompaa, joten päätin jo alusta alkaen, että kakusta tulee reippaasti ”lasten näköinen” – onhan kakku tulossa juuri lapsille –
Massa on helppo kaulita sopivan kokoiseksi, kun mittaa kakkuvuokan halkaisijan ja kakun korkeuden. Omien lasten ristiäisten suhteen on paljon muutakin mietittävää, kuin pelkkä kakun tekeminen, joten kakun piti olla helppo ja herkullinen
Tämä kakkuohje voi alkuun tuntua ja näyttää monimutkaiselta, mutta kakku on itse asiassa hyvin helppo valmistaa ja jokainen voi itse päättää miten paljon alkaa koristelun kanssa puuhailemaan
Kakku oli loppujen lopuksi melko helppo tehdä, vaikka olen jonkin verran aristellut tuon marsipaanin käsittelyä ja asettelua kaiken tuon pehmeän mössön päälle, jota kakku sisältää
Myös sen käsiteltävyys oli osittain aika helppoa, se ei mm. Hyviin lukeutuu mielestäni sen maku, joka ei ole ollenkaan niin hallitseva kuin esimerkiksi suurin osa sokerimassoista tai marsipaanista
Kermaan sekoitettua rahkaa on helppo ja hyvä pursottaa, ja on kevyemmän makuista kuin pelkkä kerma. Itselle marsipaanin käsittely on se hankalin tapa koristella kakkua