Japanilainen ramen-keitto on lämmittävä keitto, johon on helppo kasata omat suosikkikasviksensa. Ramen-keitossa on helppo yhdistellä ja muunnella ainesosia
Jamiellä oli myös superhelppo ja ihanan makuinen lisuke hihassaan. Tänään kokeilin Okonomiyakia, joka on jokseenkin kuin japanilainen munakkaan, pannukakun ja pyttärin hybridi ilmentymä
Wasabijauheesta on veteen sekoittamalla myös helppo valmistaa aina juuri tarvittava määrä. Nämä lohipyörykät ovat oikein maistuvia jo ihan sellaisinaan, mutta niiden seuraksi sopii loistavasti vielä esimerkiksi japanilainen ponzukastike, jossa pyöryköitä on kiva dippailla
Pokebowlina tai Shirazi- kulhona tunnettu kulhoruoka on helppo nauttia salaatin tapaan. En ihan heti tieteellistä selitystä löydä, mutta jotakin tekemistä sillä on kai terveellisyyden, tuoreiden raaka-aineiden ja kauniin käsintehdyn ulkoasun lisäksi myös viidennen perusmaun, eli umamin (japanilainen sana, joka tarkoittaa herkullista makua tai ruokahalua herättävää) kanssa
Raaka-aineiden hankkiminen on nykyisin helppoa, valtaosa löytyy lähikaupan hyllyltä. Japanilainen ruoka on terveellistä ja kevyttä ihan luonnostaan, japanilaiset kuuluvat maailman pitkäikäisimpien kansojen joukkoon
Kuitenkin näitä sinnepäin-versioita on helppo ja nopea tehdä arkiruoaksikin. Kaivele mausteet esiin - kalakastike on thaimaalaista, soijaksi saa kelvata japanilainen jotta saan tuon purkin joskus tyhjäksi, ja koska en thaimarketissa kielimuurin takia saanut apua tumman soijan etsintään, enkä itsekseni osannut tulkita puteleiden kiemurakirjaimia (ja matkalaukku oli aivan täyteenahdettu) ostin Prismasta tumman soijan substituutiksi makeaa ketjap manis soijakastiketta
On helppo. kana, keitot, reseptit, riisi. Japanilainen riisikeitto, ojiya, maistuu ihanalta silloin, kun vatsa on väsynyt, eikä olo muutenkaan ole parhain