Haudutettu possu reseptejä

Hitaasti haudutettu porsaan etuselkä

Hitaasti haudutettu porsaan etuselkä

Uunissa possu oli liki viisi tuntia miedossa lämmössä ja oli sen jälkeen murean kypsää. Nyhtöpossuksikin etuselkä olisi sopinut, ja ihan haarukalla nyhdettävää siitä tulikin
Pitkään haudutettua siideripossua

Pitkään haudutettua siideripossua

Siideriliemi on todettu jo superhyväksi tämän mustapekkapadan kanssa, KLIK, joten uskalsin kokeilla sitä myös possun kanssa
Revitty possu kiinalaisittain

Revitty possu kiinalaisittain

keittiössä on aikaisemminkin monesti valmistettu pitkään haudutettuapossua. vaikka tykkäänkin revitetystä possusta leivän välissä, piirakoissa ja

Kiinalainen possu

Paista haudutettuun lihaan uudelleen pannulla ruskistettu pinta. Keitä kassleria keitinliemessä miedolla lämmöllä noin kaksi tuntia
Suomalainen possu Kiinassa sekä hapanimelät ribsit

Suomalainen possu Kiinassa sekä hapanimelät ribsit

Illan menumme oli kiinalaista kurkkusalaattia, porsaankorvia chiliöljyssä, haudutettua porsaankylkeä, hapanimelää porsaankylkeä (ribsejä), jauhelihatäytteisiä mykyjä eli dumplings, porsaan vatsalaukkua kasviksilla ja friteerattuja banaaneja
Karamelli- nyhtöpossu

Karamelli- nyhtöpossu

Karamelli-nyhtöpossu on helppo valmistaa, niin HYVÄÄ ja suhteellisen edullistakin. Itse tykkään tehdä possun lapaa, mutta kaslerkin käy vallan mainiosti
Iloisen possun paksut posket

Iloisen possun paksut posket

AvainsanatPaijan tilateurastamo, pata, possu, possunposki, ruoka, tattiliemi, ylikypsä. Teurastamo toimii Koivulehdon tilan yhteydessä, jossa kasvatetaan pienimuotoisesti possuja
Nyhtöpossu colalla

Nyhtöpossu colalla

Possu on järjettömän halpaa kilohinnaltaan ja kun sitä tekee pitkään haudutettuna, se käy vaikka juhlapöytään lisukkeineen
Herkullinen juhla- / joulumenu

Herkullinen juhla- / joulumenu

Pääruuaksi valmistimme pitkään matalassa lämmössä haudutettua espanjalaisen Iberico -porsaan poskea, glögi-kastiketta ja haudutettuja kasviksia
Miltä blues maistuu?

Miltä blues maistuu?

Eli lautasella pitkään haudutettuapossua, täynnä makua olevaa kastiketta, pannulla kultaiseksi paistettuja pottuja ja srirachalla pönkitettyjä grillattuja maissintähkiä
Olutpossua

Olutpossua

Oluessa haudutettupossu. Viikonloppuna (sunnuntaina) oikein keskityin ruoanlaittoon ja tein olutpaistia possusta

BALIN RAVINTOLAVINKIT

Possun vatsaa, dimsumeja, barramundia ja tulisia kastikkeita riisin kera. Possu tuoksui jumalaiselle, muta maku ei ollut ehtinyt pureutua lihaan asti
Blogi 2 v!

Blogi 2 v!

yön yli haudutettu häränhäntäragù. Possu-omena-sieni-täytteiset raviolit varsinkin sykädyttivät sydäntä