Haudutettu kuha reseptejä

Kuha valkoviinissä haudutettuna

Kuha valkoviinissä haudutettuna

O. l. e. n. k. h. i. t. y. a. u. d. s. o. p. v. T. ä. r. j. m. ,. S. K. f. 2. 1. /. -. J. V. A. R. L. 7. 5. 8. 0. (. ). ö. M. I. d l

Foliossa haudutettua kuhaa yrttien kera

1 iso kuha tai hauki. 1. Viipaloi purjo ja sitruuna. Aseta perattu kala kaksinkertaiseen foliopakettiin ja täytä se purjolla, sitruunalla, yrteillä ja nokareella voita

Haudutettua kuhaa ja fenkolikastiketta

Sivele siistityt kuhafileet tilli-voiseoksella. Paista 180-asteisessa uunissa 5-8 minuuttia (mikrossa noin 2 minuuttia) kuhafileen koosta riippuen. 600 g kuhafileitä
Mannerheimin kuhaa

Mannerheimin kuhaa

Leivitä kuhafileet korppujauhoilla ja paista fileet kullanruskeiksi öljyssä. Tee Mannerheimin kuha-annosAnnostele sienikastike ja kasvisuikaleet lautasille kalan pediksi
Kalagratiini

Kalagratiini

Pehmeätä uunissa haudutettua valkoista kalaa, päällä lempeää valkoviinikastiketta reunustettuna Duchesseperunoilla
Kesäinen kalakeitto

Kesäinen kalakeitto

300 g kalafilettä (ahven tai kuha, minulla punakampela). 2½ dl kalalientä. 5 dl vettä. 2 tl suolaa. 6-8 uutta perunaa

Ravintola Näsinneula

Erittäin kotimainen meininki oli myös Tampere-menun järvikuha-annoksessa, joka oli, ei enempää eikä vähempää kuin paras koskaan syömäni kala-annos
Ruokavuosi 2014

Ruokavuosi 2014

Britan ja sieni-juustokohokkaan lisäksi mieleenpainuvia ruokia ovat olleet kahvissa haudutettu lampaanviulu, pataleipä, blinit ja karitsan jauhelihasta valmistettu kofta

Lohturuokaa herkänronskissa Pyyssä

Smetanassa haudutettu hapankaali, voiko se olla muuta kuin hyvää. Kallein pääruoka, kuha lakkakastikkeella, maksaa 26,40 euroa
Kermassa haudutettua kuhaa nokkosen kera

Kermassa haudutettua kuhaa nokkosen kera

Lukiessani Hesarin ruokatorstaista reseptin nokkoskuhasta uteliaisuuteni heräsi sillä kuha on lempikalojani ja tähän vuodenaikaan plantaasilla tuoretta nokkosta on helposti saatavilla
Valkoviinissä haudutettua kalaa

Valkoviinissä haudutettua kalaa

Vaihtoehdoiksi jäi siika, kuha ja hauki. Erehdyin ostamaan viikonloppuna Carlo Rossi California white -valkoviiniä

Kuha Walewska

Vadille tai lautaselle pursotetaan duchesseperunaa ja haudutettu kalafilee nostetaan perunareunuksen keskelle