Haudutettu kassler reseptejä

Revittyä possua (taas) eli soijassa haudutettua kassleria

Soijassa haudutettuakassleria. Itse asiassa suunnitelmana oli grillata kasslerpihvejä, mutta osui niin huonot ilmat muutama viikonloppu sitten, että kassler päätyi uuniin hautumaan

Keittiössä, kotona ja puutarhassa

Haudutetut porsaan kasslerpihvit

Tarjoa kasslerpihvien ja haudutuskastikkeen lisäkkeenä keitettyjä ohrasuurimoita. 800 g porsaan kassleria eli niskaa

Mtv3.fi

Punaviinissä haudutettu lihapata

Tämä herkullinen punaviinissä haudutettu lihapata sopii loistavasti sunnuntai päivälliseksi. 1kg porsaan niskaa (kassler). 1kg porsaan niskaa (kassler)

Viiniä ja Ruokaa

Haudutetut kasslerpihvit

Leikkaa kassler viipaleiksi ja kuumenna pannu. 700 g possun kassleria. Aloita juuresten viipaloinnilla ja nosta ne voideltuun uunivuokaan

Mtv3.fi

Sherryssä haudutettua porsasta - porsaanposkia

Vaikka reseptistä valmistin porsaanposkia, mitä Mallaspossun taka-oven kautta sain niin tämä onnistuu aivan samoin myös kasslerlihalla

Habanerokitchen

Haudutettu kasslerpaisti

Valmistin ihan itse ylikypsää kassleria. Laita kassler paistopussiin. 800 g possun kassleria. Revitty kassler 800 g possun kassleria

Kotona kokataan ja leivotaan

Possua haudutettuna siiderissä!

800g possun kassleria. 800g possun kassleria. Työnjohtajana toimi tälläkertaa mieheni ja minä autoin. Yhdessä hyvä tulee

Rosmary and Thymes

Pitkään haudutettua lihapataa ja hyvän pääsiäisen toivotus

Lihana oli kassler, joka toki kypsyy jo parissakin tunnissa oikeinkin pehmoiseksi, muttei pidempikään kypsytysaika sitä pilaa

Makunautintoja Mimmin keittiöstä

Uunissa pitkään haudutetut porsaan kasslerpihvit

Tarjoa kasslerpihvien ja haudutuskastikkeen lisäkkeenä perunasosetta tai kuten alkuperäisessä ohjeessa suositellaan -> keitettyjä ohrasuurimoita

Makunautintoja Mimmin keittiöstä

Sunnuntain lihapata

Myös possun kassler on oikein hyvää lihaa tällaiseen pataan. 200 g porsaan kassleria kuutioituna. 200 g porsaan kassleria kuutioituna

Viiniä ja Ruokaa

Tämän viikon ruokalistalla revittyä possua, eli pulled porkia!

En ole yleensä mikään porsaan lihan fani, mutta tällä tapaa pitkään haudutettuna sekin liha saa kuin uuden elämän

Sairaan kaunis maailma

Kokkausta reseptistä: filippiiniläinen possupata adobo

Seuraavan kerran haluaisin kyllä ehdottomasti käyttää sitä nahallista vatsaa, se kun on niin ihanan mehevää haudutettuna

Kärähtäneet

Kesäkauden lihaherkku: Rosvopaisti

Rosvopaisti on mielettömän maukas haudutettu liharuoka, jota voisi kutsua pulled porkin suomalaiseksi serkuksi

Jen & Nellys

Säilöntä on palkitsevaa ja kun säilöt itse, tiedäti, mitä säilykkeesi sisältävät.

Perinteinen karjalanpaisti uunissa haudutettuna yön yli. Porsaan kassler + 12 tuntia + 80 astetta = pulled pork. 8 tunnin porsaankassler eli nyhtöpossua parhaimmillaan. 8 tunnin porsaankassler eli nyhtöpossua parhaimmillaan

Soul of the Man

Cajun-maustettua possunkylkeä ja paahdettuja kasviksia

Nyt bloggaajille tehtävänantona oli kehitellä sadonkorjuun herkkuruoka possusta ja mielestäni syksyiseen keliin sopii parhaiten uunissa pitkään haudutettu liha uuden sadon lisukkeiden kanssa

Cebicin keittiössä

Vampyree-kassler grillissä

Lapa on suosikkini pulled porkiin ja pitkään haudutettuihin keitto- tai pataruokiin, mutta monipuolisuudessaan kassler on ihan lyömätön, koska se sopii erinomaisesti sekä edellämainittuihin että liutaan muita ruokia

Kärähtäneet

Peeping Tom

Perinteinen karjalanpaisti uunissa haudutettuna yön yli. Porsaan kassler + 12 tuntia + 80 astetta = pulled pork. 8 tunnin porsaankassler eli nyhtöpossua parhaimmillaan. 8 tunnin porsaankassler eli nyhtöpossua parhaimmillaan

Soul of the Man

Sunnuntairuokaa – sinappinen possukastike

Kunnon haudutettua possua, oikein sunnuntairuokaa, jolloin lihaa on aikaa kypsytellä ajan kanssa. Hulluilta päiviltä tarttui matkaan muutama iso pala possun kassleria, josta syntyy erinomaista pulled porkkia, mutta nyt teki mieli jotain muuta

Parempaa kuin ihan huonoo