Muotoile jauhelihasta neljä pihviä. Koska ostin hiljattain elämäni ensimmäisen lihamyllyn ja olen hurjan innoissani siitä, päätin kokeilla jauhaa hampurilaispihvit pakastimessa olevasta hirvenlihasta
Vaikka aina ylistän rasvaa lihassa koska se antaa makua, tässä tapauksessa siis rasva ei välttämättä tarkoita lisämakua, tässä se valitettavasti tarkoittaa hampurilaispihvin liiallista kutistumista
Hampurilaispihvit. Muotoilen jauhelihasta pihvit valmiiksi leivinpaperille. Muotoile kosteilla käsillä 4 hampurilaispihviä vaikka leivinpaperin päälle valmiiksi
Hampurilaispihvi syntyy helpoiten pelkästä naudan jauhelihasta, joka puristetaan pihviksi. Sämpyläksi tein tällä kertaa briosseja ja lisukkeeksi sipulirenkaita
Ehkä parhaat lihapullat ja parhaat hampurilaispihvit mitä muistan. Tein viime vuonna ensimmäistä kertaa katsauksen menneeseen vuoteen blogitekstien kautta
Hampurilaispihvi on parhaimmillaan hieman punertavana tai juuri ja juuri kypsänä. Lopuksi siivutetaan suolakurkut ja cheddar, etsitään täydelliset viinisuolaheinän lehdet ja paistetaan poron jauhelihasta pihvi
Mielemme teki lampaanviulun lisäksi jotain vähän erilaista pääsiäisruokaa. Hampurilainen, niin no joo, karitsan jauhelihalla sen saa etäisesti pääsiäisruoaksi
Lisäksihampurilaissämpylöitächeddar-juustoasalaatin lehtiätomaattisiivujasipulirenkaitavalmistusLado hampurilaispihvistä jäljelle jääneet pekonisiivut kylmälle paistinpannulle