Hampurilaispihvi jauhelihasta reseptejä

Kotitekoiset hampurilaiset

Kotitekoiset hampurilaiset

Pihvi kannattaa tehdä laadukkaasta jauhelihasta ja itsetehdyt sämpylät ja majoneesi kruunaavat lopputuloksen
Grillatut herkkuhampurilaiset

Grillatut herkkuhampurilaiset

Vaikka aina ylistän rasvaa lihassa koska se antaa makua, tässä tapauksessa siis rasva ei välttämättä tarkoita lisämakua, tässä se valitettavasti tarkoittaa hampurilaispihvin liiallista kutistumista
Ramen Burger

Ramen Burger

loraus seesamiöljyä paistamiseenHampurilaispihvit. Muotoile jauhelihasta kevyesti vedellä kostutetuin käsin pyöreitä pihvejä
Itsetehdyt hampurilaiset – helpot ja nopeat

Itsetehdyt hampurilaiset – helpot ja nopeat

Hampurilaispihvit. Muotoilen jauhelihasta pihvit valmiiksi leivinpaperille. Muotoile kosteilla käsillä 4 hampurilaispihviä vaikka leivinpaperin päälle valmiiksi
Klassiset hampurilaiset

Klassiset hampurilaiset

Hampurilaispihvi syntyy helpoiten pelkästä naudan jauhelihasta, joka puristetaan pihviksi. Sämpyläksi tein tällä kertaa briosseja ja lisukkeeksi sipulirenkaita
Nopea fetahampurilainen (ilman leipää)

Nopea fetahampurilainen (ilman leipää)

Paista molemmin puolin voissa ja öljyssä pakastetut hampurilaispihvit (mahd. korkea lihapitoisuus) tai pyöräytä ne nopeasti itse jauhelihasta
2015 vuosikatsaus

2015 vuosikatsaus

Ehkä parhaat lihapullat ja parhaat hampurilaispihvit mitä muistan. Tein viime vuonna ensimmäistä kertaa katsauksen menneeseen vuoteen blogitekstien kautta
Hevosbolognese painekattilassa

Hevosbolognese painekattilassa

Bolognese hevosen jauhelihasta. Painekattila ei enää pelota minua, en vain ole pitkään aikaan tehnyt sillä mitään
PERUSBURGERI HIILILLÄ

PERUSBURGERI HIILILLÄ

Hampurilaispihvi taikinaa ei tarvitse turhaan vaivailla. Muotoile jauhelihasta iso pötkö ja leikkaa siitä paksut pihvit
Poroburgeri - ihan hyvällä tavalla överi

Poroburgeri - ihan hyvällä tavalla överi

Hampurilaispihvi on parhaimmillaan hieman punertavana tai juuri ja juuri kypsänä. Lopuksi siivutetaan suolakurkut ja cheddar, etsitään täydelliset viinisuolaheinän lehdet ja paistetaan poron jauhelihasta pihvi
Pääsiäispurilainen

Pääsiäispurilainen

Mielemme teki lampaanviulun lisäksi jotain vähän erilaista pääsiäisruokaa. Hampurilainen, niin no joo, karitsan jauhelihalla sen saa etäisesti pääsiäisruoaksi
Parhaat hampurilaiset syntyvät tekemällä ne itse

Parhaat hampurilaiset syntyvät tekemällä ne itse

Lisäksihampurilaissämpylöitächeddar-juustoasalaatin lehtiätomaattisiivujasipulirenkaitavalmistusLado hampurilaispihvistä jäljelle jääneet pekonisiivut kylmälle paistinpannulle