Grillaaminenkaan ei ole mikään juuri kesälomaan rajoittunut juttu, ja jos ei grilliä ole saatavilla, voi grillivartaiden sijaan vartaat paistaa uunissakin
Lihapullat valmistin edellisenä päivänä ja lämmitin uunissa pizzan paiston yhtyedessä. Meille on tullut jo perinteeksi viettää uutta vuotta nuorimmaisen kummiperheen kanssa
Uunissa grillaus. 1. Leikkaa fileet pieniksi paloiksi. Pese limetti ja suikaloi kuori, purista mehu. Sekoita keskenään limetinkuori ja mehu, soija, kalakastike, öljy ja pippuri marinadiksi
Nosta paprikat kantoineen uuninkestävään vuokaan, voitele oliiviöljyllä ja paista 200 asteisessa uunissa pehmeiksi. Paista vartaita 200 asteisessa uunissa (tai puutarhagrillissä) kunnes pinta saa kauniin värin ja kana on kauttaaltaan kypsää. Kaada taikina uuninkestävään vuokaan ja paista 200 asteisessa uunissa 40-50 minuuttia. Paista 200 asteisessa uunissa (tai puutarhagrillin hiilloksella) 8-10 minuuttia, tarjoa rapeaksi paahdetun leivän kanssa. Voitele koko komeus voisulalla ja paista 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes pinta muuttuu kuparinruskeaksi
Paahdetut rosmariiniperunat kruunaavat juhannusaterian. Kuvat. TS/Jori Liimatainen. Juhannuksen ruokalista on vanha tuttu ja monelle sellaisenaan tärkeä
Pane puiset grillivartaat veteen likoamaan. Jos vartaat on tarkoitus grillata uunissa, kuumenna uuni 200 asteeseen. Jatka kypsentämistä uunissa 10 minuuttia
