Grillattu parsa ja pekoni reseptejä

Grillattu kaali ja parsa

Grillattu kaali ja parsa

Yksi klassikko on grillattuparsa, joko pekonilla tai ilman. Kietaise ympärille pekonija laita parsat vartaaseen
Paahdettua parsaa ja poroa

Paahdettua parsaa ja poroa

Minun mielestäni parsa on parhaimmillaan sellaisena, joko grillattuna tai nopeasti paistettuna. Makuyhdistelmä on suolaisempi ja tymäkämpi kuin perinteinen parsajapekoni
Grillattu pekoniparsa

Grillattu pekoniparsa

Parsa on herkkua, pekoni on herkkua japekoniin kääritty parsa on überherkkua. Parsa kannattaa muutenkin grillata tai paistaa pannulla, sillä keitettäessä (kiehautettaessa) niiden herkkä ja ihana maku liukenee turhaan veteen
Parsaa à la Möttönen

Parsaa à la Möttönen

Parsa maistuu myös grillattuna, joskin vaarana on liiallisen käristämisen aiheuttama sitkistyminen. Syö parsatjapekoni kuumina

øøø – smørrebrød – tanskalaiset leivät

Silloin leivän päälle pääsee varmuudella ainakin parsaaja uusia perunoita. Asettele päälle viipaleiksi leikatut perunat, nostele päälle currymajoneesikastikkeessa oleva kana, ripottele sen päälle pekonimuruaja kevät- tai punasipulia
Grillikauden avaus

Grillikauden avaus

Grilliin päätyivät parsaja herkkusienet. Laita jalasta jääneeseen kuoppaan lusikallinen tuorejuustoa ja kääri sienen ympäri pekoniviipale