Tarjoile grillatun kasslerin ja keitettyjen uusien perunoiden kanssa. Sivele kasslerviipaleet grilliöljyllä ja grillaa niitä 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. 8 kasslerviipaletta
Parin kilon kassler paisti. Avausjaksossa Turun Grillikunkut tekevät slow foodia. Possun kasleri muuttuu tuntien savustuksella ja itse tehdyllä BBQ -kastikkeella herkulliseksi pulled porkiksi eli nyhtöpossuksi
Tämä soosi sopii parhaiten porsaan ribseille,kassler vartaille ja kanalle. Varmasti lähes tulkoon jokainen grillaa kesällä ja yhtä monelle se on yhtä kuin kesä
) Monesti minulle tulee mieleen kreikkalaisesta ruoasta grillattu liha, mutta lähdin kuitenkin kokeilemaan pataruokaa kun pakastimessa oli sopivasti kilon kasslerköntti