Kampasimpukoiden paistoa pidetään vaikeana mutta ohje kuuluu että älä paista liikaa. Paista simpukoita kuumassa öljyssä, kunnes paistopinta on kauniin värinen
Sivele blinit paiston jälkeen vielä kirkastetulla voilla, jotta ne eivät tartu kiinni toisiinsa. Tammi-helmikuu on parasta bliniaikaa ja tuhdit blinit sopivatkin keskelle kylmintä talvea loistavasti
Tuolla minuutti per puoli paistolla liha jäi todella mediumiksi, ehkä vähän liikaakin. Hiven lisää paistoaikaa tai mittari käyttöön, niin saat juuri makuusi sopivaa
Kiehauta ja valele hunaja-voiseosta leiville paiston loppuvaiheessa. Yhteistyössä. NAMS tomaatit. Jos vielä mietit, mitä leipoisi joulupöytään tai kylään viemisiksi, niin tässäpä helppo saaristolaisleipä vinkiksi
Voit laittaa paiston aikana vuoan päälle leivinpaperin, jos lasagnen pinta tummuu liikaa. GRAAVILOHILASAGNEKastikeöljyä1 sipulinippu (tai 250 g purjoa)1 yksikyntinen valkosipuli (solo) tai 3-4 valkosipulinkynttä2 rkl vehnäjauhoja4 dl maitoa2 dl kermaa800 g tomaatteja0,5 dl sitruunamehua1 rkl sokeria1,5 tl suolaa0,5 tl mustapippuriaLisäksi250-300 g graavilohta silputtuna150 g emmentalia raastettuna1 ruukku tuoretta basilikaa silputtunalasagnelevyjä(tarjoiluun rucolaa)Paistaminen
