Kakku. Kaada voideltuun ja jauhotettuun kuivakakku vuokaan. Kuorruta jäähtynyt kakku. ) Tässä 7 minuutin kakku joka sai päälleen herkullisen valkosuklaakreemin
Mehevä kardemummakakku on gluteeniton ja kerrankin myös koristeltu. Gluteenitonta kokkailua on tullut harrastettua vähän vähemmän, sillä omassa lähipiirissäni ei ole keliaakikkoja ja olemme voineet käyttää tavallisia gluteenia sisältäviä tuotteita keittiössä
Ensimmäinen haaste oli valmistaa gluteenitonkakkupohja. Laitoin taikinaan siis puolet perunajauhoja ja puolet gluteenitonta jauhoseosta, joka sai aikaan todella pehmeän lopputuloksen
New York cheesecaken tapaan tämä kakku paistetaan uunissa eikä ole mikään kevyt herkku. Mustikoita on nyt metsät täynnä, joten kaiken minkä saa liitettyä mustikkaan on sesonkia
Gluteenitonmansikkakakku ei ole nykypäivänä ongelma ollenkaan. Täytekakkua tehdessä perunajauhoilla ja maissitärkkelyksellä saadaan sopiva kakkupohja, jossa hinta ei ole ongelma
Tuli tällä viikolla leivottua synttärikakuksi Yhteishyvässä ollutta amerikkalaista juustokakkua. Lisukkeena soseutin tuoreita mansikoita, jotka toivat mukavaa keveyttä muuten tuhtiin kakkuun