Glögi kastike lihalle reseptejä

Joulupöperöitä

Siinä matkan varrella oli jo pudotettu yksi ruokalaji kokonaan ja pari erilaista kastiketta plus glögi menusta pois, koska emme vain yksinkertaisesti ehtineet
Herkullinen joulumenu tuunaten

Herkullinen joulumenu tuunaten

takuuvarma ja herkullinen glögi-vanilja pannacotta macaronsilla. Pääruoaksi tein naudan sisäpaistia, karpalokastiketta,
Routapaisti hevosesta - Jääpaisti,  glögikastike

Routapaisti hevosesta - Jääpaisti, glögikastike

GLÖGIKASTIKELIHALLE. Hain lihalle hieman jouluisia vivahteita, joten jätä ne pois jos ei nappaa. Tein Linnaperunoiden kanssa ja tuo glögikastike, vielä paahdettuja uunijuureksia
Routapaisti

Routapaisti

Marinadin tein vähän sovellellen, glögi oli oma lisäykseni a sen voi jättää kokonaankin pois tai käyttää esim

"2013 SUMMA SUMMARUM"

Lihan käsittelystä ja kalan fileoinnista olen nauttinut kaikista eniten, niin tai kasvisreseptien testaamisesta, annosten rakentamisesta ja erilaisista pannacotta variaatioista (mustikka, piparkakku, glögi, chili-suklaa, valkosuklaa-minttu