Kaveriksi reilu annos persiljaa, kesäkurpitsaa (joka muuten on kurkun hyvä korvike samaisesta syystä), paprikaa, oliiveja, fetaa, ananasta ja tonnikalaa
Ensinnäkin tämän Porkkana-Fetajuustopiirakan täyte (eikä pohjakaan nyt yhtään hullumpi ole. Sitten on Sirpa Talkan kirjasta "Makeaa ja suolaista puutarhasta" löydetty Punajuuripasteijan aivan ihana taikina (eikä täytekään nyt yhtään hullumpi ole
Helpot, nopeat ja superherkulliset pasteijat. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään ja annostele sopiva kasa jokaisen pasteijalevyn keskelle, taita 'kansi' päälle ja paina reunat yhteen
Täyttää nämä voi sitten jouluna vaikka luumumarmeladilla tai esimerkiksi tällä sienitäytteellä, joskus teen näitä fetalla ja valkosipulilla tai tonnikalalla ja juustolla
Murskaa feta ja sekoita se pinaatin joukkoon. Pinaatti-fetapiirakka 22-24 cm. 250g fetaa. 4 voitaikinalevyä (viidennestä saa pari pasteijaa jos täytettä jää yli. Pinaatti-fetapiirakka 22-24 cm. 250g fetaa. 4 voitaikinalevyä (viidennestä saa pari pasteijaa jos täytettä jää yli
Hienonna feta haarukalla kulhossa. 50g fetajuustoa. 50g fetajuustoa. Jatkoa Sydänleivos postaukseen. Samoisissa juhlissa tarjosin toisiakin köksän kirjan herkkuja, jotka myös olivat järettömän hyviää
fetakuutioita. Pilko paprika, metukka tomaatti ja feta pieniksi kuutioiksi kulhoon, sekoita joukkoon tuorejuusto, jos käytät maustamatonta, kannattaa vähän lisätä mausteita
Murustele feta hiukan jäähtyneeseen pinaattiseokseen ja sekoita tasaiseksi massaksi. Sivele neliön reunoille vettä ja taita neliö kolmionmuotoiseksi pasteijaksi, painele kiinni haarukan avulla
Esittelen tässä kuitenkin omat suosikkitäytteeni, jotka ovat muna-riisi ja feta-pinaatti. KasvispasteijatOlen liian laiska tekemään voitaikinaa itse, joten ostan sen valmiina pakasteena
Taytteena voi olla vaikkapa jauhelihaa, fetajuustoa, kasviksia tai kaikkia naita. Börekeja on muunmuassa uppopaistetut sigara börekit, pasteijaa muistuttavat puf börekit seka pellilla tai vuokassa tehtavat tepsi börekit
