Valmistus vaatii pientä ennakkosuunnittelua, eli ihan pikaruokaa mieliteon iskiessä tämä ei ole, koska punajuuret ovat ilman muuta parempia ja makeampia kun ne paahtaa eikä käytä kaupan valmiita etikkapunajuuria, vaikka varmaan niinkin voisi oikaista
etikkapunajuuria. Jos käytät savukylkeä, leikkaa se pieniksi kuutioiksi ennen paistamista. Pekoni on mielestäni taas helpompi paistaa rapeaksi siivuina ja sitten vasta silputa
En hoksannut, että punajuurietikaksi olisi kelvannut etikkapunajuurien liemi. Isoäidin aikainen resepti on onneksi armollinen ja lempeä, niinkuin joulun ilosanoma
Tarjoa Janssonin kiusaus etikkapunajuurien ja maustekurkkujen kera. Tulosta resepti. Rouva Raadelman ”Kunnon kotiruokaa”-sarja jatkuu nyt uuniruokien klassikolla, Janssonin kiusauksella
Jouluaaton salaatti oli vähän sivusilmällä kyhätty, mutta joulupäivän vihreisiin panostin tekemällä kivan puolukkakastikkeen Pirkan reseptin innoittamana
Resepti muussiin on niinkin yksinkertainen kuin keitä kokonainen kukkakaali + haluamasi määrä porkkanoita (mulla oli viisi porkkanaa) kypsiksi, soseuta sauvasekoittimella, mausta voilla ja suolalla ja jatka tarvittaessa ruokakermalla tai maidolla