Escabeche reseptejä

Lohi "escabeche"

Lohi "escabeche"

Löysin keittiön laatikosta kirjekuoren taakse kirjoittamani ohjeen "kalaa escabeche". Escabeche tarkoittaa kalan tai lihan kypsentämistä "hapolla", tässä tapauksessa viinietikka-öljykastikkeessa
Tonnikalaa á l' Escabèche

Tonnikalaa á l' Escabèche

Mittaa öljy, etikka, yrtit, valkosipuli, chili ja laakerinlehti kattilaan ja anna kiehua miedolla lämmöllä 10–15 minuuttia

VIKING GABRIELLAN RUOKATAIVAS

Grillattua tursasta ‘escabeche’ ja romescoa (kuva alla). Keväällä pääsin tutustumaan Tukholmassa järjestettyihin lakritsi- ja salmiakkimessuihin ja samalla tuli testattua* Viking M/S Gabriellan uudistunut ravintolamaailma
KASVISRUOKAA JA KOKKIKOULUA

KASVISRUOKAA JA KOKKIKOULUA

papas arrugadas (kurttuperunat), salsa de mojo (pikantti maustekastike perunoille), tortilla española (espanjalainen perunamunakas), coca de Mallorquina (mallorcalainen paprikaleipä), albondigas (lihapullia), cazpacho (kylmä keitto), berenjas fritas con miel de caña (friteerattuja munakoisoja ja ruokosokerisiirappia), huevos rellenos (tonnikalatäytteisiä kananmunia), champinones escabeche (marinoituja herkkusieniä) ja monenmoisia ruokaisia salaatteja

Viherpesto resepti

Samanlaiset reseptitHelppo ja nopea raparperipiirakka reseptiKaamoskiusaus reseptiKätketty lohi reseptiViikonlopun Pizza reseptiBudan rahkapiirakka reseptiTacoMuffinit reseptiTunaPastaSalad illanistujaisiin reseptiSalmiakkivadelmabrowniet reseptiMaukkaat Cannellonit reseptiKorvapuustit ja voisilmäpullat reseptiVenuksen Sisarkiekot reseptinakkikeitto texmex-tyyliin reseptiJUURESLISÄKE reseptiViinietikassa keitetyt Munakoisot Öljyliemessä – “Berenjenas en Escabeche de reseptiLempeät chilipullat reseptiZemanta

Perunazeppeliinit – De Zeppelinnen van de aardappel resepti

Samanlaiset reseptitFru Van de Bos´ Omenacheesecake reseptiMehukasta porsaan sisäfilettä & valkosipuli-yrtti lohkoperunat cáfe de paris reseptiMaukas ja helppo nakkikeitto reseptiViinietikassa keitetyt Munakoisot Öljyliemessä – “Berenjenas en Escabeche de reseptiKeitetyt ahvenet reseptiMaailman paras suklaatikakku reseptiRaparperi-kaurapaistos reseptiCaldo verde chefe Silvan tapaan reseptiMakkaravuoka reseptiUuni perunat + Lohinyytit reseptiHapanimelä vihannekset reseptiLohi-silakkarullat reseptiTerveellinen sienipiirakka reseptiIhana raparperiTorttu reseptiMokkaboston (12

Keitetyt kananmunat 27.2.07 resepti

Samanlaiset reseptitKeitetyt kananmunat reseptikarut kananmunat reseptiTaiwanilaiset Kananmunat reseptiTäytetyt kananmunat 20kpl reseptiPinaattiset kananmunat reseptiTäytetyt kananmunat reseptiGrillatut kananmunat reseptiViinietikassa keitetyt Munakoisot Öljyliemessä – “Berenjenas en Escabeche de reseptiKeitetyt Uudet perunat reseptiKeitetyt siikarullat ja tillikastike reseptikeitetyt lihapiirakat reseptiKeitetyt Ravut reseptiKeitetyt ahvenet reseptiKeitetyt lihapyörykät reseptiKeitetyt lihapyörykät currykastikkeessa reseptiZemanta

Luomu Nasu resepti

Samanlaiset reseptitPaistettua munakoisoa misokastikkeessa – Nasu-miso reseptiLuomu ruispuuro ja puolukkalumi reseptiHelppo rahkavuokaleivos(Kevyt ja Luomu) reseptiLuomu Ville reseptiLUOMU LETUT reseptiLuomu kaskinaurispiirakat reseptiLuomu letut Unkarilaisittain reseptiGrillattu luomu vuohenjuusto reseptiKaikenlaista kuohuvaa kikkaillen reseptiViinietikassa keitetyt Munakoisot Öljyliemessä – “Berenjenas en Escabeche de reseptiSB Rasperry Coffee reseptiKevyt kaali-jauhelihapata reseptiMAKAROONIMÖSSÖ ”Hovista” reseptiRuskea peruskastike De Luxe reseptiTumpelon herkkunuudelit reseptiZemanta