Vaikka aivan vaaleat vehnäsämpylät ovatkin välillä tosi hyviä, tykkään lisätä sämpylätaikinaan erilaisia leseitä, hiutaleita, täysjyväjauhoja, siemeniä ja raasteita
Tykkään kokeilla juhliin aina erilaisia juttuja, joita ei ehkä muuten tulisi tehtyä. Työkaverikin tuli töissä ovelleni kertomaan, miten hänen lapsensa oli kauhonut kakkua suuhunsa ja pyytänyt minua leipomaan lisää kakkuja heille
Vuokien ja uunien paisto-ominaisuudet ovat erilaisia ja kypsyminen saattaa tapahtua eri tavalla. Kakkuja paistaessa keittiöön levisi ihana jouluinen tuoksu, sillä maustoin kahvikakut ehkä melko perinteisestikin piparkakuista tutuilla mausteilla
Lisäksi olen testannut myös erilaisia suklaakakkupohjia, jotka tosin muistuttavat voikakkupohjaa. Itse tykkään väkertää juhliin myös kuppikakkuja, keksejä, popseja ym, joten täytekakkua ei tällöin tietenkään kannata tehdä aivan älyttömän paljon
Samaa pohjaa käyttäen voit siis tehdä erilaisia piirakoita, kakkuja tai muffineja. Samaa taikinapohjaa käyttämällä saat hyvin erilaisia leivonnaisia aikaiseksi
Makeaksi kakuksi tein vesimelonikakun, josta erilaisia versioita tuntuu olevan netti pullollaan. erityisesti tyttäremme kakkuja, joista halusin terveelliset (ehdottomasti ilman lisättyä sokeria) ja toki samaan aikaan hänelle herkulliset
Vuosi sitten sain Biokialta testattavaksi erilaisia marjatuotteita. Tein kakkuja kaikkiaan neljä. Karpalojauhe odotti malttamattomana käyttöön pääsyä, kun parasta ennen-päiväyskin läheni uhkaavasti
Netissä aikani tutkailin erilaisiakakkuja ja päädyin tälläiseen jäävuori-maisemaan. Laitoin kaikki kermat pursotinpusseihin ilman tyllia ja pursottelin viivoja pitkin kakkuja
Raakakakkujakin voi tehdä rakenteeltaan erilaisia. Hyviä kakkuja, jotka vielä jättävät hyvän olon. Raakakakkujakin voi nimittäin ihan varmasti koristella näyttävästi, ja sen mä meinaan vielä oppia
Itse tykkään todella paljon erilaisten juhlien järjestämisestä ja yksi syy siihen on se, miten mukavaa on ensin suunnitella tarjottavien listaa ja sitten päästä toteuttamaan niitä, erilaisia piirakoita ja kakkuja eritoten
Kannattaa huomioida se, että punaisten ja vihreiden cocktail-kirsikoiden maku ja liemi ovat täysin erilaisia - punaisten kirsikoiden liemessä on ihana pieni karvasmantelinen vivahde, joka sopii täydellisesti hedelmäkakkuun - vihreiden kirsikoiden maku ja liemi on jotenkin tunkkaista omaan makuuni
Perinteisten tarjoilujen lisäksi valmistin appelsiinivanukasta, sillä erilaisia vanukkaita ja mousseja näkee nykyisin usein osana ravintoloiden iltapäiväteetä
