Erilaisia kakkuja reseptejä

Kastejuhlan kakkuja keväältä 2012

Kastejuhlan kakkuja keväältä 2012

Vaikka aivan vaaleat vehnäsämpylät ovatkin välillä tosi hyviä, tykkään lisätä sämpylätaikinaan erilaisia leseitä, hiutaleita, täysjyväjauhoja, siemeniä ja raasteita
Piparminttu-suklaakakku (gluteeniton)

Piparminttu-suklaakakku (gluteeniton)

Tykkään kokeilla juhliin aina erilaisia juttuja, joita ei ehkä muuten tulisi tehtyä. Työkaverikin tuli töissä ovelleni kertomaan, miten hänen lapsensa oli kauhonut kakkua suuhunsa ja pyytänyt minua leipomaan lisää kakkuja heille
Helppo ja mehevä joulun kahvikakku

Helppo ja mehevä joulun kahvikakku

Vuokien ja uunien paisto-ominaisuudet ovat erilaisia ja kypsyminen saattaa tapahtua eri tavalla. Kakkuja paistaessa keittiöön levisi ihana jouluinen tuoksu, sillä maustoin kahvikakut ehkä melko perinteisestikin piparkakuista tutuilla mausteilla
Helppo suklainen mug cake eli mukikakku

Helppo suklainen mug cake eli mukikakku

Huomaa, että mikrot ovat erilaisia teholtaan, joten etsi mikrollesi sopiva aika. Näitä pikakakkuja tuli tehtyä jo alkuvuodesta
Kakkupohjien riittoisuus

Kakkupohjien riittoisuus

Lisäksi olen testannut myös erilaisia suklaakakkupohjia, jotka tosin muistuttavat voikakkupohjaa. Itse tykkään väkertää juhliin myös kuppikakkuja, keksejä, popseja ym, joten täytekakkua ei tällöin tietenkään kannata tehdä aivan älyttömän paljon
Mustikkajuustokakku (Ve, G)

Mustikkajuustokakku (Ve, G)

Pihakukistakin saa yllättävän nättekä kukkakimppuja/asetelmia, kunhan vain viitsii nähdä hieman vaivaa ja keräillä erilaisia saatavilla olevia kukkia
Yön yli hautunut ohrapuuro

Yön yli hautunut ohrapuuro

Lueskelin erilaisia puuro-ohjeita jenkkisivustoilta ja poimin niistä itseäni eniten miellyttävät komponentit
Terveelliset kakut lapsen 1-vuotissynttäreille

Terveelliset kakut lapsen 1-vuotissynttäreille

Makeaksi kakuksi tein vesimelonikakun, josta erilaisia versioita tuntuu olevan netti pullollaan. erityisesti tyttäremme kakkuja, joista halusin terveelliset (ehdottomasti ilman lisättyä sokeria) ja toki samaan aikaan hänelle herkulliset
Valkosuklainen karpalokakku

Valkosuklainen karpalokakku

Vuosi sitten sain Biokialta testattavaksi erilaisia marjatuotteita. Tein kakkuja kaikkiaan neljä. Karpalojauhe odotti malttamattomana käyttöön pääsyä, kun parasta ennen-päiväyskin läheni uhkaavasti

Yo-piparit

n kakkuja. Kauli sulanut murotaikina ohueksi levyksi, voit käyttää pöydällä hieman jauhoja kaulinnan apuna
Frozen-täytekakku

Frozen-täytekakku

😃 Netissä aikani tutkailin erilaisiakakkuja ja päädyin tälläiseen jäävuori-maisemaan. Laitoin kaikki kermat pursotinpusseihin ilman tyllia ja pursottelin viivoja pitkin kakkuja
Buustia kakusta!

Buustia kakusta!

Raakakakkujakin voi tehdä rakenteeltaan erilaisia. Hyviä kakkuja, jotka vielä jättävät hyvän olon. Raakakakkujakin voi nimittäin ihan varmasti koristella näyttävästi, ja sen mä meinaan vielä oppia
Lohijuustokakkua ateriaa aloittamaan

Lohijuustokakkua ateriaa aloittamaan

Itse tykkään todella paljon erilaisten juhlien järjestämisestä ja yksi syy siihen on se, miten mukavaa on ensin suunnitella tarjottavien listaa ja sitten päästä toteuttamaan niitä, erilaisia piirakoita ja kakkuja eritoten
Jouluinen punssi-hedelmäkakku

Jouluinen punssi-hedelmäkakku

Kannattaa huomioida se, että punaisten ja vihreiden cocktail-kirsikoiden maku ja liemi ovat täysin erilaisia - punaisten kirsikoiden liemessä on ihana pieni karvasmantelinen vivahde, joka sopii täydellisesti hedelmäkakkuun - vihreiden kirsikoiden maku ja liemi on jotenkin tunkkaista omaan makuuni

Appelsiinivanukas

Perinteisten tarjoilujen lisäksi valmistin appelsiinivanukasta, sillä erilaisia vanukkaita ja mousseja näkee nykyisin usein osana ravintoloiden iltapäiväteetä
Dr.Oetker uutuudet

Dr.Oetker uutuudet

Niitä on erityisen helppoa muotoilla ja niistä voidaan valmistaa erilaisia kuvioita kuten lehtiä tai kukkia muottien avulla tai muovaamalla