Aloitetaan ensiksi täytekakkupohjan valmistuksesta. Itse lasken niin, että jos tarjoilupöydässä on useampi erilainen suolainen/makea tarjottava niin kakun henkilömäärää voi huoletta laskea 5 hlöllä
Jostain luin, että spelttijauhojen kanssa leipoessa kannattaa ottaa huomioon, että jokainen jauhoerä on erilainen, eikä keittokirjojen ohjeita välttämättä kannata noudattaa ihan pilkulleen
Valkoiseen kankaaseen kirjailtu viesti ”marttailu, sitä on nyt liikkeellä”, kuvaa varmasti loistavasti Pohjois-Karjalan marttojen keittiön yleismeininkiä, mutta viime maanantaina illan trendi oli hivenen erilainen