Salaatti oli sille juuri sopivan “tuhti” lisuke. Edellisestä pihvi-illastamme ei ole kovin kauaa, mutta sen menestyksen innoittamana sekä hyvän näköisten raaka-aineiden houkuttelemana sillä linjalla jatkettiin viime perjantainakin
Ja toki tämä on mahtava lisuke makkaralle tai mehevälle entrecôtelle. Pakkaa tänä vuonna vappubrunssille – pilkkihaalarien lisäksi – vaihtelun vuoksi japanilainen perunasalaatti
Päätin tuolloin että tästä tehdään piakkoin lisuke jollekkin ja nyt se juuripersilja sitten pääsi vasikan entrecoteen ja punaviinikastikkeen kanssa samalla lautaselle
Se on myös erinomainen lisuke vaikka grillatulle entrecôtelle tai muulle lihalle. Kuten olen jo useasti maininnut, pidän todella paljon kaalisalaateista
Teinineiti on vankkumaton lihansyöjä, joten ostoskoriin päätyi myös pala entrecoteeta. Myskikurpitsa näytti hyvältä, joten niistä tuli paahtamalla hyvä lisuke
